Дипломная работа: Механизмы снижения себестоимости производства молока
Важным экономическим условием, влияющим на развитие производства,
является обеспеченность трудовыми ресурсами. За исследуемый период в
Безенчукском агротехникуме произошли изменения в численности, структуре и
составе среднегодовых работников. В 2007 году в хозяйстве работало 174
человека, в том числе в производстве сельскохозяйственной продукции было занято
162 человека и 31 человек в управлении. В целом за анализируемый период
численность работников в хозяйстве уменьшилась почти на 100 чел. (36%) и была
непостоянной в течение всего анализируемого периода. Доля управленческих кадров
в общей численности работников составила 17,8%. Анализ таблицы 2.3. показывает,
что за последние 6 лет произошло сокращение численности трактористов-машинистов
почти в 2 раза, по остальным же позициям изменения не столь существенны. При
этом численность управленческого персонала практически не изменилась. Во втором
периоде численность персонала на предприятии снизилась по сравнению с первым
более чем на 20%, по работникам занятым в сельскохозяйственном производстве
снижение составило также 20%, в том числе операторов машинного доения и
скотников на 9,5%, трактористов-машинистов – 42%. Данное снижение обусловлено
повышением механизации труда. Следует отметить, что заработная плата повысилась
у всех категорий работников, а средняя зарплата, если сравнить с началом
анализируемого периода увеличилась почти на 3000 руб.
Одним важнейших условий
успешного хозяйствования является рациональное использование
материально-технических ресурсов, имеющихся в предприятии. При этом
эффективность использования основных средств во многом зависит от их структуры.
Данные таблицы 2.4. демонстрируют высокий уровень оснащенности и
вооруженности хозяйства основными средствами, причем 100% из них составляют
основные средства сельскохозяйственного назначения.
Таблица 2.3.
Численность и структура трудовых ресурсов в ГОУ СПО «Безенчукский
аграрный техникум
Категории работников
2002 год
2003 год
2004 год
В среднем
за I
период
2005 год
2006 год
2007 год
В среднем
за II
период
чел.
%
чел.
%
чел.
%
чел.
%
чел.
%
чел.
%
чел.
%
чел.
%
Всего по предприятию, в т.ч.
271
100
233
100
222
100
242
100
203
100
190
100
174
100
189
100
Работники занятые в сельскохозяйственном производстве -
всего
238
87,8
206
88,4
198
89,2
214
88,4
179
88,2
168
88,4
162
93,1
170
89,9
из них:
Рабочие постоянные
174
64,2
136
58,4
133
59,9
148
61,2
114
56,2
107
56,3
101
58,0
107
56,6
в том числе:
трактористы - машинисты
50
18,5
40
17,2
36
16,2
42
17,4
35
17,2
26
13,7
25
14,4
29
15,3
операторы машинного
доения, дояры
21
7,7
23
9,9
18
8,1
21
8,7
18
8,9
19
10
20
11,5
19
10,1
скотники КРС
24
8,9
23
9,9
21
9,5
23
9,5
22
10,8
18
9,5
20
11,5
20
10,6
работники свиноводства
2
0,7
2
0,9
2
0,9
2
0,8
2
1
1
0,5
-
-
1
0,5
Работники сезонные
и временные
13
4,8
23
9,9
22
9,9
20
8,3
22
10,8
18
9,5
24
13,8
21
11,1
Служащие
51
18,8
47
2,2
43
19,4
47
19,4
43
21,2
43
22,6
37
21,3
41
21,7
из них:
Руководители
12
4,4
12
5,2
12
5,4
12
5
12
5,9
12
6,3
12
6,9
12
6,3
Специалисты
23
8,5
19
8,2
19
8,6
20
8,3
20
9,9
20
10,5
19
10,9
20
10,6
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и
промыслах