Дипломная работа: Механизмы снижения себестоимости производства молока
Далее необходимо подробнее рассмотреть такую важную в отрасли
животноводства статью как корма. Для начала необходимо проанализировать данные
о кормопроизводстве в хозяйстве. Для этого рассмотрим структуру посевных
площадей зерновых и кормовых культур в хозяйстве (табл. 2.23.).
Анализ данных таблицы 2.23. показывает, что структура посевных площадей
зерновых и кормовых культур в хозяйстве нестабильна. Так, наблюдается
увеличение доли посевов яровых культур (на 8,7 п.п.), как более урожайных, и
вместе с тем сокращение доли озимых (на 4,3 п.п.). К тому же наблюдается рост
посевов многолетних трав при уменьшении площадей посевов однолетних. Это
положительная тенденция, так как многолетние травы более урожайны, требуют
меньших затрат и рациональным является отношение многолетних трав к однолетним
как 2:1. Посевные площади кукурузы также уменьшились и их доля в структуре
посевных площадей соответственно сократилась на 3,3 п.п. В целом же посевные
площади кормовых культур имеют тенденцию к росту. Далее следует рассмотреть
динамику урожайности этих культур (табл. 2.24.).
Таблица 2.24.
Урожайность зерновых и кормовых культур в ГОУ СПО «Безенчукский
агротехникум», ц/га
Культура
2002 г.
2003 г.
2004 г.
I период
2005 г.
2006 г.
2007 г.
II период
Изм-е II
пер. к I, %
Зерновые
25,6
21,1
18,1
21,6
16,1
16,2
13,6
15,3
70,8
Многолетние травы на зе- леную массу
215,6
201
174,7
197,1
200
145
122,2
155,7
77,9
Однолетние травы на зе- леную массу
74,2
101
68,5
81,2
100
80
179,8
86,6
106,7
Кукуруза на силос и зе- леный корм
129,1
153,2
144,8
142,4
201,5
246,6
134,1
194,1
136,3
Итак, урожайность зерновых культур и многолетних трав значительно
снизилась во втором периоде по сравнению с первым (на 29,2 и 22,1%
соответственно). В случае зерновых культур это связано в основном с большими
площадями гибели посевов (почти половина всех посевов), а во втором случае с
уменьшением орошаемых площадей более чем в 2 раза. Однако при этом наблюдается
рост урожайности кукурузы на силос и зеленый корм (на 36,3%) и однолетних трав
(на 6,7%). Таким образом, при одновременном росте посевных площадей урожайность
основных кормовых культур хозяйства повысилась, что положительно повлияло на
обеспеченность кормами в хозяйстве (табл. 2.25.).
Таблица 2.25.
Производство основных видов кормов в Безенчукском агротехникуме
Вид корма
2002 г.
2003 г.
2004 г.
I период
2005 г.
2006 г.
2007 г.
II период
Отн-е II
пер. к I, %
Силос, ц
42860
43317
11639
32605
14540
36000
21552
24031
73,7
Сенаж, ц
40300
72184
39413
50632
64659
59812
61123
61865
122,2
Сено, ц
21417
18595
14654
18222
15140
12350
14307
13932
76,5
Зерновые на фураж, ц
21849
19472
10872
17398
14460
14906
14720
14695
84,5
Итого,
ц. к. ед.
59604
66592
36496
54231
50461
52196
50521
51059
94,2
Анализируя данные, представленные в таблице 2.25., можно
сказать, что производство кормов в хозяйстве в основном имело тенденцию к
снижению во второй трехлетке исследуемого периода по сравнению с первой, за
исключением сенажа (+22,2%). Данные изменения связаны с переходом предприятия
на концентратно-сенажный тип кормления. Солома производится только на
подстилку. Производство концентратов, резко снизившись в 2004 году, теперь имеет
тенденцию к росту. Сено преимущественно реализуется работникам хозяйства, в том
числе в счет оплаты труда.