Организация производства и предпринимательства в АПК. Ответы на экзаменационные вопросы, 2007 год.

каждой машине, приходящихся на сельскохозяйственную культуру, а сложив

полученные данные по каждой отдельной машине, получим общую сумму

амортизации и рассчитываемых затрат по всем машинам вместе. В имеющихся

бланках технологических карт определяемые суммы устанавливаются как в

целом по всем машинам, так и по их группам: тракторам, комбайнам и

сельскохозяйственным машинам.

Затраты на техническое обслуживание, ремонт и хранение машин можно

определить другим способом - путем умножения нормативов затрат на эти цели

по маркам машин на объем выполненных ими работ при возделывании культуры в

условных эталонных гектарах, либо в физических гектарах. При этом

используются нормативы по маркам тракторов, установленные в рублях на 1

усл. эт. га, по маркам уборочных комбайнов в рублях на 1 физ. га, а по

сельскохозяйственным машинам используется усредненный норматив по всем

машинам в рублях на 1 усл. эт. га. Объем работ по всем

сельскохозяйственным машинам, работающим в агрегате с тракторами, в

условных эталонных гектарах устанавливается равным объему работ,

выполненному трак торами. Объем работ машин, работающих от

электродвигателя, в условных эталонных гектарах определяется делением

расходуемой электроэнергии в кВт-ч на коэффициент 55 (трактор мощностью 55

кВт или 75 л.с. за 1 час работы выполняет 1 усл. эт. га, т.е. 55 кВт-ч = 1

усл. эт. га).

Затраты на автотранспорт. В данный вид затрат входят затраты

на выполнение транспортных работ грузовыми автомашинами предприятия. Они

рассчитываются как произведение объема перевозок в тонно-километрах на

себестоимость 1 т-км, рассчитанную при составлении плана производст

венно-финансовой деятельности предприятия

Затраты на электроэнергию рассчитываются как произведение

отпускной цены 1 кВт-ч на количество расходуемой электроэнергии при

возделывании культуры.

Затраты на работу живой тягловой силы определяются произве

дением себестоимости 1 коне-дня (рассчитывается при составлении плана

производственно-финансовой деятельности предприятия на количество

затраченных коне-дней.

Прочие основные затраты. В прочие затраты обычно включают те, которые не

могут быть учтены в предыдущих расчетах по различным причинам. Сюда можно

отнести затраты на мелкий инвентарь и др. Они могут быть определены по

фактическому их удельному весу в общей сумме рассчитанных выше прямых

затрат по данным бухгалтерского учета.

55. Нормы выработки за смену (7 ч работы) являются основой для

планирования затрат труда по каждому виду работ. Зная норму выработки за

7-часовую смену, можно рассчитать количество нормо-смен в объеме работ.

Для этого необходимо объем работ разделить на норму выработки. Затраты

труда (в человеко-днях) рассчитываются как произведение количества

нормо-смен на численность обслуживающего персонала и показываются

раздельно по трактористам-машинистам и другим работникам.

Расчет основных затрат на культуру и исчисление себестоимости продукции

К основным затратам относятся все затраты, связанные с производством,

уборкой урожая, доставкой урожая до места хранения (переработки) и

послеуборочной его доработкой. Основные затраты подразделяются на прямые и

распределяемые.

К первым затратам относятся затраты на заработную плату со всеми видами

начислений, затраты на горючее и смазочные материалы, на семена,

удобрения, ядохимикаты, электроэнергию, на услуги автотранспорта, живой

тягловой силы.

К распределяемым затратам относятся: амортизация основных средств, затраты

на ремонт, техническое обслуживание, а также прочие прямые затраты - на

мелкий инвентарь, тару и др.

Расчет затрат на 1 га и себестоимость продукции.

В заключительной части технологической карты определяют общую сумму

основных затрат (включая общебригадные расходы) на 1 га культуры и

производственную себестоимость 1 ц основной, сопряженной и побочной

продукции. Делается также расчет затрат труда в человеко-днях на 1 га

посева и на 1 ц основной продукции.

При получении в процессе производства побочной продукции стоимость ее

вычитают из затрат на культуру.

Побочная продукция в зависимости от ее использования оценивается по

себестоимости, ценам реализации или нормативно.

Если на побочную продукцию, используемую на корм скоту (капустный лист,

ботва столовых корнеплодов и др.), цены или коэффициенты не установлены,

то она может быть приравнена к другим продуктам того же назначения и

оценена с учетом кормового достоинства (например, по цене овса). Как в

плановых, так и в отчетных калькуляциях применяется одинаковая оценка

побочной продукции. Побочную продукцию учитывают в том случае, если она

находит хозяйственное применение. Неиспользуемые побочные продукты при

определении себестоимости основной продукции в расчет не принимаются.

Затем всего затрат делят на валовой сбор и таким образом получают

себестоимость.

39. Основные показатели, характеризующие развитие отрасли растениеводства.

Порядок расчёта и анализа показателей.

1. Рост производства.

1.1. Товарная продукция (стоимость), руб. (из годового отчёта)

1.2. Прибыль, убыток от реализации, руб. (из годового отчёта).

2. Производство на 100 га с/х угодий, руб.:

2.1. Товарной с/х продукции (1.1./площадь с/х угодий*100га),

2.2. Прибыль, убыток от реализации (1.2./площадь с/х угодий*100га).

3. Производительность и оплата труда.

* Произведено валовой (товарной) продукции на 1 чел.-ч. прямых затрат

труда, руб. (Выручка от реализации продукции растениеводства/Затраты

труда

- Оплата труда на 1 чел.-ч. прямых затрат труда, руб.(Оплата труда/Затраты

труда)

4. Эффективность производственных (полных) затрат.

- Валовая (товарная) продукция на 100 руб. производственных (полных)

затрат труда (окупаемость затрат).

- Уровень рентабельности, убыточности (прибыль к полной себестоимости

реализованной с/х продукции).

* Проанализировать по совокупности показателей экономическую

эффективность растениеводства в хозяйстве. Сделать выводы о её

изменении в динамике (повысилась, понизилась, осталась без изменения.

40. Анализ урожайности, себестоимости и производительности труда при

возделывании с/х культур. Порядок расчёта себестоимости и

производительности труда (трудоёмкость продукции).

1. Анализ урожайности.

Начинают с оценки достигнутого уровня урожайности и тенденции его

изменения. Фактическую урожайность сравнивают с планируемой.

Для разработки мероприятий по повышению урожайности важно выяснить

причины, обусловившие её уровень. Целесообразно факторы разделить на

частные (связанные с деятельностью данного хозяйства) и общие (характерные

для группы хозяйств).

Для установки причин отклонения от плана рассматривают ряды динамики

урожайности. Ур-ть существенно зависит от севооборота. Во внедрении

севооборота различают 2 этапа:

- введение (когда проект с/о перенесён в натуру),

- освоение (когда закончен переходный период в соответствии с планом

ротации).

Важный фактор повышения урожайности - высокопродуктивные сорта и качество

семян. Общий уровень и тенденции применения удобрений характеризуется их

расходом из расчёта на 1га пашни.

2. Анализ себестоимости.

Снижение себестоимости обеспечивает увеличение прибыли предприятия и

является основным источником роста накоплений, необходимых для дальнейшего

подъёма экономики с/х пр-ва и увеличения жизненного уровня его работников.

Снижение себестоимости - важное условие снижения розничных цен на товар.

Задачи анализа.

- Определить изменение себестоимости по годам и выполнение плана.

- Определить изменение суммы и отдельных видов затрат на 1 га и на единицу

продукции.

- Изучить структуру себестоимости отдельных видов продукции.

- Выявить факторы, влияющие на изменение себестоимости и установить

степень их влияния.

- Установить причины, способствующие изменению себестоимости (изменение

затрат и выхода продукции).

- Наметить пути и определить резервы снижения себестоимости отдельных

видов продукции.

Классификация затрат.

- По роли затрат в процессе производства:

основные (связанные с производством, уборкой урожая, доставкой урожая до

места хранения (переработки) и послеуборочной доработкой),

* накладные (расходы по обслуживанию и управлению пролизводством).

- По способу включения в себестоимость основные затраты делятся на:

* прямые (зарплата, затраты на ГСМ, семена, удобрения, химикаты,

электроэнергию, автотранспорт, живую тяговую силу),

* косвенные (распределяемые) - на предприятиях, где получают несколько

видов основной продукции, а также побочную продукцию (амортизация

основных средств, ремонт, тех. обслуживание, инвентарь, тара).

- По возможности разложения на составные части:

* простые (элементные),

* сложные (комплексные).

- По отношению затрат к изменению объёма производства:

* условно постоянные (общая сумма не зависит от объёма производства -

расходы на отопление, освещение, амортизационные отчисления, на

административные нужды),

* условно переменные (зависят от объёма пр-ва - затр. на семена, посев,

корма).

При анализе себестоимости используют данные годовой бухгалтерской

отчётности, план производственно-финансовой деятельности.

3. Анализ производительности труда.

Производительность труда выражает массу потребительных стоимостей,

созданных в единицу времени. На практике мерой является продукция

(ц,т,шт.,руб.,…) и рабочее время (ч,день,год), затраченное на её

производство.

3 метода измерения производительности тр. В стоимостном выражении:

- метод валовой продукции,

- метод чистой продукции, ВД=Стоимость ВП-Материальные затраты (за вычетом

оплаты труда),

- метод полных затрат.

Анализ производительности тр. Должен учитывать происходящие в хозяйстве

изменения условий производства: природных, социально-экономических,

технико-экономических, организационных.

Группа технико-экономических факторов включает совершенчтвование техники,

технологии производства, ликвидацию простоев по техническим причинам,

внедрение технических средств и автоматизированной системы управления.

Группа социально-экономических факторов включает совершенствование

материального и морального стимулирования, ликвидацию текучести кадров,

укрепление дисциплины, повышение квалификации работников.

Группа организационно-экономических факторов включает совершенствование

специализации и организации производства и управления, планирование и

научная организация труда, сокращение численности вспомогательного

персонала, ликвидация потерь рабочего времени по организационным причинам.

Обобщённый показатель производительности труда - производство ВП на 1

чел-ч и среднегодового работника прямых затрат труда в денежном выражении

(=оплата труда/прямые затраты труда). Трудоёмкость выражается в затратах

труда на 1ц, чел.-ч.

41. Показатели, характеризующие значение отрасли растениеводства в

экономике с/х предприятия. Порядок их расчёта и анализа.

Обобщающим показателем значения отрасли растениеводства на предприятии

является удельный вес растениеводства в с/х производстве.

1. Валовая (товарная) продукция с/х, руб. (по годовому отчёту).

2. Товарная с/х продукция, руб. (по годовому отчёту).

3. Прибыль, убыток от реализации с/х продукции, руб. (по годовому отчёту)

4. Прямые затраты труда в с/х производстве, тыс. чел.-ч (кол-во

нормосмен*численность персонала).

5. Годовой фонд заработной платы (оплата труда), руб.

6. Производственные затраты в с/х производстве, руб.

Необходимо установить соответствие показателей плановой и фактической

специализации хозяйства

42. Основные показатели деятельности с/х предприятия. Порядок их расчёта и

анализа.

1. Рост производства.

1.1. Товарная продукция (стоимость), руб. (из годового отчёта)

1.2. Прибыль, убыток от реализации, руб. (из годового отчёта).

2. Производство на 100 га с/х угодий, руб.:

2.1. Товарной с/х продукции (1.1./площадь с/х угодий*100га),

2.2. Прибыль, убыток от реализации (1.2./площадь с/х угодий*100га).

3. Производительность и оплата труда.

* Произведено валовой (товарной) продукции на 1 чел.-ч. прямых затрат

труда в с/х отраслях, руб. (Выручка от реализации продукции

растениеводства/Затраты труда)

4. Эффективность производственных (полных) затрат и основных средств.

- Валовая (товарная) продукция, руб. (на 100 руб. производственных

(полных) затрат в с/х отраслях (окупаемость затрат); на 100 руб.

производственных основных средств основной деятельности (фондоотдача - это

производство ВП в денежном выражении на 100 руб. среднегодовой стоимости

ОПФ)).

- Уровень рентабельности, убыточности, % (прибыль (убыток) к полной

себестоимости реализованной с/х продукции; прибыль (убыток) к основным

средствам).

Проанализировать изменение показателей в динамике и дать им оценку.

Объяснить изменения эффективности с/х производства. Определить пути

повышения эффективности

47. Размеры предприятия и его организационная структура.

Эти два фактора влияют на внедрение современной техники, научной

организации труда, повышение его производства и на уровень себестоимости

продукции.

Прямым показателем размера предприятия, принято считать объемы

производства товарной и валовой продукции, зависящие от размера и качества

с/х угодий, поголовья скота, объема производственных фондов, трудовых

ресурсов, рационального их применения.

Дополнительными показателями являются средняя годовая численность

работников, площадь с/х угодий, поголовье скота (в переводе на условные

головы) размер основных фондов (средств).

Сравнить размеры предприятий в группе хозяйств можно только при условии их

одинакового производственного направления.

Для сравнения размеров предприятий, таких как птицефабрики,

свинокомплексы, приемлемы натуральные показатели отрасли - это поголовье

птицы или др. показатели животных.

Организационная структура предприятия, определяется количеством

внутрипроизводственных единиц (отделения, участки, бригады, фермы,

животноводческие комплексы, вспомогательные производства).

Размеры этих подразделений хар-ся натуральными показателями: числом

работающих, земельной площадью, количеством голов скота или выходом

продукции в натуральном и стоимостном выражении.

Структура управлением предприятия хар-ся совокупностью органов управления,

отраслями и подразделениями.

46. Обеспеченность с/х предприятий основными средствами производства.

К основным средствам производства относятся : здания, сооружения, машины,

оборудование и т. д. В процессе производства не изменяют своей

первоначальной натуральной формы. На вновь созданную продукцию или

выполненную работу они переносят стоимость по частям, по мере физического

износа, так как находятся и используются в хозяйстве на протяжении многих

циклов производства продукции.

Большое значение имеет совершенствование материально - технической базы

с/х предприятий.

Фондообеспеченность - стоимость основных производственных фондов с/х

назначения в расчете на единицу площади с/х угодий (на 1, 100, 1000 га).

Фондовооруженность труда - стоимость основных производственных фондов с/х

назначения, приходящегося на 1-го работника, занятого в с/х предприятия.

В совокупности основных фондов (средств) особое место занимают

энергетические мощности предприятия (машины, имеющие мех. двигатели;

электромоторы; установки вырабатывающие электроэнергию.), исчисляемые в

лошадиных силах(л. с.) либо в кВт. Сведения о них дают возможность

рассчитать и использовать в исследованиях еще два показателя:

Обеспеченность пр-ва энергоресурсами - количество энергетических мощностей

на еденицу посевной площади (на 1, 100, 1000 га).

Энерговооруженность труда - количество энергетических мощностей на одного

работника.

Два последних показателя, хотя и не учитывают все основные средства, имеют

преимущества, так как они более устойчивы и не подвержены изменениям,

которые происходят с показателями, рассчитанными на денежной основе.

Уровень показателей, характеризующий оснащенность с/х предприятий

основными средствами произ-ва, значительно колеблется по экономическим

районам, областям и конкретным хоз-вам.

С помощью приведенных выше показателей оснащенность с/х предприятий

основными средствами пр-ва хар-ся обобщенно. Для более глубокого анализа

=> использовать ряд доп. показателей.

Число тракторов на 1000 га пашни. По отдельным областям Центрального

экономического рай-на этот показатель колеблется от 9,5 (Рязанская обл.)

до 17,1(Московс. обл.) трактора.

Число зерноуборочных комбайнов и др. с/х машин на 1000 га посевов

соответствующих культур. В центрально экономич. рай-не этот показатель

колеблется от 6,4 до 8,2 комбайна. В последнее 10-ти лете заметно

снижаются показатели оснащенности основн. сред-ми пр-ва, что говорит об

ослаблении материально-технической базы.

Использование основных средств пр-ва харак-ют => показатели

Фондоотдача - стоимость ВП с/х в сопоставимых ценах в расчете на еденицу

стоимости основных производственных средств с/х назначения.

Фондоемкость - стоимость основных производственных средств с/х назначения

в расчете на ед. стоимости произведенной продукции.

Уровень рентабельности использования основных средств, исчисляется как

отношение прибыли от реализации с/х продукции к стоимости основных

средств, выраженное в %.

Чтобы повысить уровень и эффективность использования основных средств,

необходимо не только улучшать их состав, но и повышать эффективность всех

отраслей с/х производства.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6