МЕНЮ


Фестивали и конкурсы
Семинары
Издания
О МОДНТ
Приглашения
Поздравляем

НАУЧНЫЕ РАБОТЫ


  • Инновационный менеджмент
  • Инвестиции
  • ИГП
  • Земельное право
  • Журналистика
  • Жилищное право
  • Радиоэлектроника
  • Психология
  • Программирование и комп-ры
  • Предпринимательство
  • Право
  • Политология
  • Полиграфия
  • Педагогика
  • Оккультизм и уфология
  • Начертательная геометрия
  • Бухучет управленчучет
  • Биология
  • Бизнес-план
  • Безопасность жизнедеятельности
  • Банковское дело
  • АХД экпред финансы предприятий
  • Аудит
  • Ветеринария
  • Валютные отношения
  • Бухгалтерский учет и аудит
  • Ботаника и сельское хозяйство
  • Биржевое дело
  • Банковское дело
  • Астрономия
  • Архитектура
  • Арбитражный процесс
  • Безопасность жизнедеятельности
  • Административное право
  • Авиация и космонавтика
  • Кулинария
  • Наука и техника
  • Криминология
  • Криминалистика
  • Косметология
  • Коммуникации и связь
  • Кибернетика
  • Исторические личности
  • Информатика
  • Инвестиции
  • по Зоология
  • Журналистика
  • Карта сайта
  • Совершенствование учета и анализа использования сырья и материалов в производстве

    Цена, руб.

    Остаток сырья, руб.

    Изменение суммы сырья, руб.

    На нача-ло года

    На конец года

    На нача-ло года

    На конец года

    На нача-ло года

    На конец года

    Всего

    В т.ч. за счет

    Коли-чества

    Стои-мости

    Сахар-песок

    1229

    1744

    5,25

    7,7

    6452,25

    13428,8

    698255

    +2703,75

    +4278,80

    Арахис

    177

    114

    20

    29

    3540

    3306

    -1134

    -1260

    +126

    Масло растит.

    40

    120

    6,6

    11

    264

    1320

    1056

    +528

    +528

    Всего

    -

    -

    -

    -

    10256,25

    18054,8

    +690455

    +1971,75

    +4932,8


    Расчет влияния количественного фактора на изменение суммы:

    сахар-песок (1744-1229) ·5,25= +2703,75;

    арахис (114-177) ·20= -1260;

    масло растительное (120-40) ·6,6= +528.

    Расчет влияния стоимостного фактора на изменение суммы:

    сахар-песок  1744· (7,7-5,25) = +4278,80;

    арахис  114· (29-20) = +126;

    масла растительного 120· (11-6,6) = +528.

    Данные  приведенные в таблице показывают, что увеличение суммы сырья и материалов произошло не столько за счет их количества, сколько за счет роста их стоимости в связи с инфляцией.

    Период оборачиваемости материалов равен времени хранения их на складе от момента поступления до передачи в производство. Чем меньше этот период, тем меньше при прочих равных условиях производственный цикл.

    Таблица № 3.8.

    Анализ состояния сырья и материалов  по кондитерским изделиям

    Показатель

    I и II квартал

    III и IV квартал

    Средние остатки материалов и сырья, руб.

    75500

    9715

    Сумма израсходованных материалов, руб.

    1314555,88

    316533912

    Продолжительность оборота, дни

    полгода


    Приведенные данные свидетельствуют об ускорении оборачиваемости сырья и материалов, а следовательно о повышении деловой активности предприятия. Замедление же оборачиваемости материалов может произойти за счет накопления излишних, неходовых, залежалых материалов, а также за счет приобретения дополнительных материалов и сырья в связи с ожиданием роста темпов инфляции. Поэтому следует выяснить, нет ли в составе материалов и сырья неходовых, залежалых, ненужных запасов. Это легко установить по данным складского учета или сальдовым ведомостям. Если по какому-либо материалу остаток большой, а расхода на протяжении года не было или он был незначительным, то его можно отнести к группе неходовых запасов материалов. Наличие таких материалов говорит о том, что оборотный капитал заморожен на длительное время в запасах, в результате чего замедляется его оборачиваемость.

    Если же фактическая продолжительность оборота капитала в материалах и сырье значительно превышает нормативный в целом, что характерно для нашего предприятия, то нужно более эффективно управлять материальными активами, не допуская образования сверхнормативных запасов сырья и материалов.


    3.5.         Анализ показателей использования материальных ресурсов.

    Показатели эффективности использования материальных ресурсов сравниваются следующим образом: фактические с плановыми; фактические за ряд отчетных периодов по цехам.

    Для оценки выполнения и изучения динамики показателей эффективности использования материальных ресурсов составляется таблица № 3.9. Источниками информации для ее заполнения являются:

    приказы по утвержденным показателям;

    формы техпромфинплана и др.

    Данные таблицы говорят о том, что предельный уровень затрат (общая материалоемкость) в отчетном году незначительно, но превысил уровень базового года, фактическая материалоемкость выше плановой на 0,03%. Общая сыроемкость в отчетном году возросла по сравнению с базовым годом и планом и соответственно на 0,3 и 0,6%. Сахараемкость устойчиво снижается. Если на предприятии создается такое положение, что при значительной экономии основных видов сырья и сухих веществ сыроемкость (в руб.) продукции растет то, как правило, это является результатом роста цен.



    Таблица № 3.9.

    Материалоемкость и материалоотдача сырья и материалов

    Показатели

    Базо-вый год

    Отчетный год

    План

    Отчет

    Абсол. Уро-вень

    % к базо-вому году

    Абсол. Уро-вень

    % к базо-вому году

    % к плану

    1. Утвержденные мат. затраты







       1.1. Материалоемкость, руб.

          1.2. Экономия сырья

                   мука

                   сахар

    79,92


    510

    7

    79,93


    512

    8

    100,0


    100,4

    114,3

    79,95


    515

    8

    100,04


    101

    114,3

    100,03


    100,6

    100

      2. Расчетно-аналитические







         2.1.Сырьеемкость общая, руб.

                 2.1.1. Сахароемкость, кг/т

        2.2. Материалоотдача общ. руб

                2.2.1. Материалоотдача      

                          нормируемых обо-   

                          ротн. средств, руб.

       2.3. Коэфф-т соотношения

              темпов прироста объема

              производства и мат. Затрат

      2.4. Относит. Экономия матер.

             затрат, руб.

    0,753

    501

    1,24

    10,16



    1,0



    х

    0,75

    500

    1,22

    10,7



    0,995



    +150

    99,6

    99,8

    98,4

    105,3



    х



    -

    0,755

    498

    1,23

    10,35



    0,998



    +119

    100,3

    99,4

    99,2

    105,2



    х



    х

    100,6

    99,6

    100,8

    96,7



    х



    х


    Общая материалоотдача в отчетном году снизилась. Но материалоотдача нормируемых оборотных средств в отчетном году по сравнению с базовым годом планировала прирост на 5,3%, фактический прирост составил 5,2%, т.е. плановое задание оказалось невыполненным. Это говорит о том, что предприятие не выполнило плана по ускорению оборачиваемости нормируемых оборотных средств.

    Коэффициент соотношения темпов прироста объема производства и материальных затрат в отчетном году ниже единицы, что говорит об опережении темпов роста материальных затрат по сравнению с темпами роста объема продукции. Этим объясняется и снижение показателей материалоотдачи и роста материалоемкости. Допущен также относительный перерасход материальных ресурсов в сумме 119 тыс.руб.

    Путями рационального использования материальных ресурсов являются: сокращение до минимума всех возможных потерь в производстве (механических и технических); тщательный контроль на стадии поступления сырья на производство, за массой готовой продукции и сдачей ее на склад; снижение норм расхода; сокращение возвратных отходов; созданием новых сортов изделий с меньшим расходом; внедрение новых видов сырья (обезжиренное молоко с солодовым экстратом и др.) с целью экономии  дефицитных сельскохозяйственных продуктов.

    Существенное значение для более рационального использования материальных ресурсов имеет совершенствование системы материального стимулирования за их экономию как важнейшей составной частью хозяйственного механизма. В настоящее время предусматриваются следующие меры по стимулированию экономии:

    установление зависимости фондов экономического стимулирования от уровня материальных затрат на 1 рубль продукции;

    прямые отчисления в эти фонды от суммы экономии, полученной за счет снижения материальных затрат по сравнению с утвержденным лимитом;

    расширение премирования рабочих за экономию конкретных видов сырья и материалов и др.

    Вопросы стимулирования экономического и рационального использования материальных ресурсов еще ждут своего решения. Назрела необходимость нового подхода к управлению материальными ресурсами. В настоящее время в процессе обеспечения производства материальными ресурсами участвуют многие структурные подразделения. Потребность в материальных ресурсах формируется технической службой – технологическим, производственным, конструкторским отделами, производственные запасы создаются и регулируются отделами производственными, снабжения и сбыта. Бухгалтерия и планово-экономический отдел контролируют стоимость заготовления материальных ресурсов. Ни одна из перечисленных служб не отвечает за управление материальными ресурсами в целом, а выполняет лишь свою функцию в формировании материального потока, поэтому в настоящее время ставится задача перехода от решения отдельных функциональных задач к управлению ресурсами в целом.

    Большое значение в решении задачи рационального использования ресурсов имеет распространение хозрасчетной ответственности на все структурные подразделения, участвующие в управлении материальными ресурсами, и в процессе дальнейшего анализа детально изучаются важнейшие показатели использования материальных ресурсов: лимит затрат на 1 рубль товарной продукции, сырьеемкость продукции, материалоотдача, показатели относительной экономии материальных ресурсов, факторы изменения расхода сырья на производство продукции и др.

    Только после тщательного изучения всех факторов изменение расхода сырья и материалов можно дать по-настоящему объективную оценку выполнения плана эффективности использования материальных ресурсов. Для анализа материалоемкости и материалоотдачи составляется таблица.

                                                                                      Таблица № 3.10

    Эффективность использования сырья и материалов

    Показатели

    По плану

    Фактически

    Вып. плана, %

    1. Товарная продукция в неизменных ценах, тыс. руб.

    73400

    74450

    101,4

    2. Материальные затраты на производство, тыс. руб.

    59400

    59500

    100,2

    3. Материалоемкость по тов. пр-ии

    (стр 2 : стр 1)

    0,809

    0,799

    98,8

    4.         Материалоотдача по т. пр-ии

     (стр 1: стр 2), руб.

    1,24

    1,25

    100,8


    На изменение показателя материалоемкости оказывают влияние такие факторы, как изменение суммы материальных затрат и изменение объема продукции. Расчет производится приемом последовательного изолирования факторов. Условный покупатель – материалоемкость при фактических затратах материалов и плановом объеме продукции. Этот показатель рассчитывается путем деления суммы фактического расхода материалов на плановый объем продукции:

    59500 : 73400 = 0,811

    Данные таблицы свидетельствуют о более эффективном использовании материальных ресурсов, так как темпы роста объема продукции выше темпов роста суммы расхода материалов; материалоемкость по отношению к товарной продукции снизилась, а материалоотдача возросла.

    Целесообразно определить влияние изменения материалоемкости и размера потребленных материальных ресурсов на объем продукции. Расчет производится приемом последовательного изолирования факторов. Условный показатель – объем продукции при фактических материальных затратах и плановой материалоемкости:

    59500 : 0,809 = 73548 руб.

    Следовательно, отклонение объема продукции от планового в сумме +1050 рублей сложились под влиянием:

    изменения общей суммы материальных затрат:

    73548 – 73400 = + 148;

    изменение материалоемкости:

    74450 – 73548 = + 902.

    Если объем продукции изменился под влиянием изменения структуры продукции, этот фактор находит отражение в факторе "Изменение материалоемкости". Поскольку у нас за счет изменения структуры продукции ее объем увеличили на 600 рублей, влияние изменения материалоемкости составляет : + 302 рубля (902  - 600).

    Наибольший удельный вес в общем расходе материальных ресурсов занимает сырье, поэтому и эффективности его использования должно уделяться особое внимание. Целесообразно изучить показатели частной сырьеемкости, которую можно рассчитать как отношение стоимости сырья определенного вида к объему продукции и сравнить по периодам, цехам и т.п.

    В производственном процессе безвозвратно исчезает определенное количество сырья в натуральной форме. Причины образования потерь порождаются как самим производственным процессом, так и условиями, в которых этот процесс протекает. Так они могут возникнуть в следствии: нарушения технологического процесса; неправильности или неточности взвешивания; непосредственного поедания работниками сырья, полуфабрикатов или готовой продукции; хищений в той или иной форме.

    Величина потерь сырья зависит от уровня организации производства, механизации и автоматизации технологических процессов. В связи с механизацией и совершенствованием технологических процессов, улучшением организации труда снижаются фактические потери сухих веществ в производстве хлебобулочных изделий.

    Основные резервы экономии сырья и материалов могут быть выявлены в производстве. Поэтому необходимо тщательно анализировать расход сырья и материалов на производство продукции.

     





    3.6.  Анализ расхода сырья на производство продукции


    Изложенные ранее особенности производства предопределили необходимость разработки двух методик анализа расхода сырья на производстве – по массе и по сухим веществам. Рассмотрим перечень и сущность влияния факторов по этим методикам анализа в таблице, где "Х" – влияние данного фактора, а "-" – фактор не действует.

    Изменение содержания сухих веществ в сырье не влечет за собой соответствующего изменения количества сухих веществ, идущего на производство готовой продукции. Поэтому при анализе по сухим веществам влияние этого фактора находит свое отражение в изменении цены единицы сухих веществ. И если цена 1тн сырья по массе в связи с изменением содержания сухих веществ изменяется только по отдельным его группам, то цена сухих веществ изменяется при любом, даже незначительном отклонении фактического % содержания сухих веществ от планового.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9


    Приглашения

    09.12.2013 - 16.12.2013

    Международный конкурс хореографического искусства в рамках Международного фестиваля искусств «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ АНДОРРА»

    09.12.2013 - 16.12.2013

    Международный конкурс хорового искусства в АНДОРРЕ «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ АНДОРРА»




    Copyright © 2012 г.
    При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна.