Дипломная работа: Первинний облік у сільськогосподарському підприємстві

Його складають у трьох примірниках на кожний автомобіль, яким відвозять зерно від комбайнера. Всі три примірники з реєстру повинні мати однаковий номер. Перший примірник залишається з комбайнером.

Другий примірник передається водієві. Третій примірник передається зав. током, або зав. складом. Комбайнер завантажує автомобіль зерном, записує у перший примірник реєстру, номер комбайнера, номер комбайна, прізвище водія автомобіля, бункерну масу зерна, та прийняту продукцію.

У другий примірник реєстру водій також: записує номер комбайна за дану продукцію. Доставивши зерно до комори, або на тік водій пред'являє свій (другий) примірник реєстру. З якого зав током, або комірник переписує у третій примірник реєстру дані зазначені комбайнером, а також: масу брутто і масу нетто після завантажування та розписується за це ( ставить підпис після доповнення своїх даних). А водій розписується у третьому примірнику реєстру, (що залишається у водія) що залишається у зав коморою, зав током. У кінці водій та комбайнер передають реєстри до бухгалтерії. Зерно в період збирання обчислюється за талонами які видають на цупкому папері віддруковані друкарським способом, один „ Талон комбайнера"(Ф№ 77),другий „Талон шофера „(Ф№ 77б),собівартості продукції по кожному з допоміжних виробництв за калькуляційними статтями.

Собівартість одиниці виробу одержуємо шляхом ділення всіх витрат на кількість випущених за місяць виробів.

По дебету рахунку "Допоміжні виробництва "відображаються прямі витрати , пов’язані безпосередньо з випуском продукції , виконанням робіт і наданням послуг , а також непрямі витрати , пов’язані з управлінням і обслуговуванням допоміжних виробництв, і збитки від браку. Прямі витрати безпосередньо пов’язані з випуском продукції, виконанням робіт і наданням послуг.

1.2 Первинний облік структурних підрозділів галузі тваринництва

Галузь тваринництва на підприємництві направлена на виробництво молока та м'яса.

Молочно - товарний комплекс повністю механізовано. Хороший рівень розвитку свинарства, тут також переходять до механізованого процесу гноєвидалення, роздачі кормів.

Первинний облік галузі тваринництва організовано та на кожній фермі працюють обліковці, завідуючий фермою, зоотехнік, ветлікар. Обліковець веде постійний облік поголів'я тварин, витрат кормів та проводять нарахування оплати праці.

В обов'язки обліковця також входить своєчасна здача документів та звітів на оприбуткування і витрачання продукції тваринництва, контроль за дотриманням правил безпеки, ведення складського обліку сільськогосподарської продукції і товарно - матеріальних цінностей, закріплених за фермою.

В обов'язки завідуючого входить організація роботи на фермі, контроль за виробництвом продукції та годівлі тварин.

Нарахування оплати праці проводять на основі слідуючих первинних документів:

·  щоденника надою молока (ф№112);

·  відомості зважування тварин (ф№ 98);

·  акт на оприбуткування приплоду.

На основі цих документів складається розрахунок оплати праці працівникам тваринництва (ф№ 69).В документах вказується кількість надоєного молока, жирність та кількість молока в переводі на базисну жирність, об'єм виконаних робіт та нараховану оплату праці. Нарахування за догляд в основному не змінюється, а за молоко може коливатися, в залежності від надою.

Обліковець зводить оплату в відомості нарахування грошей і затрат у зведені затрат.

Списання товарно - матеріальних цінностей здійснюється в господарстві за до погою "Акту на виробничого та господарського інвентарю, малоцінні швидкозношувані предмети". Корми списують згідно відомості використання кормів. Культури призначені на з годування худобі повинні бути обов'язково зважені.

В кінці місяця бригадир разом з агрономом і зоотехніком складають "Акт на оприбуткування продукції". "Акт на списання ветмедекаментів" складає в господарстві ветлікар в присутності зоотехніка, завідуючого фермою.

Для прикладу розглянемо таблицю 1.

Таблиця 1

Характеризуючи таблицю 1 можна сказати слідуюче: кількість тварин основного стада ВРХ молочного напрямку у 2006році становило 260 голів, це на 67 голів більше ніж залишилося у 2008 році.

Тварин на вирощувані і відгодівлі було у 2006році 589 голів і це на 300

Основне стадо свиней залишилося незміною, а свиней на вирощувані і відгодівлі у 2006 році на 324 голів зменшилося ніж у 2008році.

Первині документи по обліку молока є "Журнал обліку надою молока" в ньому записується прізвище доярок і кількість обслуговуючих корів.

Дані про кількість молока записують після кожного доїння. Завідуючий фермою кожний день визначає жирність молока по кожному виду тварин. Дані про контрольні надої записують у журналі з поміткою "контрольні надої". Для реалізації молока державі застосовують державі транспортні накладні.

За рівнем виконання плану виробництва валової продукції оцінюють загальний стан тваринництва. Від цього залежить і виконання завдання продажу державі продукції тваринництва.

Виконання плану виробництва валової продукції господарством залежить від багатьох факторів:

·  поголів'я тварин за видами;

·  статево віковими і виробничими групами;

·  забезпеченості тварин приміщеннями і кормами відповідно до зоотехнічних норм;

·  раціонів і повноцінності їх, рівня продуктивності тварин та інше.

План виробництва валової продукції можна виконати і при деякому відхилені ряду факторів, але за обов'язкової компенсації іншими. Останнє не завжди бажане - виконання плану за рахунок збільшення поголів'я при знижені продуктивності тварин обов'язково призведе до підвищення собівартості продукції оскільки додаткове поголів'я потребує більших порівняно плану витрат.

1.3 Первинний облік у промислових і допоміжних та інших виробництвах

Допоміжні виробництва виконують роботи і надають послуги рослинництву, тваринництву, промисловим виробництвам, обслуговуючим господарствам, будівництву та іншим підприємствам і особам. До них належать: ремонтно-механічні майстерні, автомобільний і гужовий транспорт, електро-, водо- і газопостачання, холодильні прилади (обладнання, устаткування).

Машинно-тракторний парк — невід'ємна частина основного виробництва в рослинництві. Однак для нагромадження витрат, які безпосередньо не можна віднести на основне виробництво, їх обліковують на окремому субрахунку.       Облік витрат і виконаних робіт допоміжних виробництв забезпечує контроль:

·  за виконанням госпрозрахункових завдань по кожному допоміжному

·  виробництву;

·  за правильним і економічно обґрунтованим відображенням величини витрат;

·  за їх статтями та елементами;

·  за точним списанням виконаних робіт і послуг по об'єктах споживачів;

·  за своєчасним і точним поданням необхідних даних для обчислення фактичної собівартості одиниці робіт і послуг кожного допоміжного виробництва; за правильним списанням калькуляційних різниць між плановою і фактичною собівартістю робіт і послуг.

Облік витрат, виконаних робіт і послуг ведуть на субрахунку 234 «Допоміжні виробництва». По дебету субрахунку відображують як прямі витрати, безпосередньо пов'язані з виконанням робіт і наданням послуг, так і непрямі, пов'язані з організацією і управлінням допоміжними виробництвами. По кредиту рахунка відображують вартість продукції, виробів, виконаних робіт і наданих послуг.

Залежно від видів допоміжних виробництв субрахунок 234 «Допоміжні виробництва» має такі субрахунки другого порядку: 2341 «Ремонтні виробництва», 2342 «Автомобільний транспорт», 2343 «Енергетичні виробництва (господарства)», 2344 «Водопостачання». 2345 «Гужовий транспорт».

До промислових виробництв належать:

·  цехи для виробництва комбікормів (кормових сумішок, трав'яного борошна тощо);

·  млини, крупорушки (вироблення борошна, крупи, дерті й інших продуктів переробки зерна);

·  цехи для переробки овочів, плодів, картоплі (виготовлення консервів, соків, соління, маринування, квашення овочів, сушіння плодів тощо);

·  цехи для переробки олійних культур (вироблення олії, макухи);

·  виноробне виробництво; виробництво молочної продукції (масла, сиру); забій худоби на м'ясо, переробка м'яса, виготовлення напівфабрикатів, ковбас тощо;

·  цехи для первинної обробки льону і луб'яних культур;

·  інші виробництва.

Зазначені промислові виробництва є об'єктами аналітичного обліку на субрахунку 233 «Промислове виробництво». Облік витрат у промислових виробництвах ведуть за такою номенклатурою: витрати на оплату праці; відрахування на соціальні заходи; сировина і матеріали; роботи та послуги, витрати на утримання основних засобів; інші витрати; витрати на організацію виробництва й управління.

На статті «Витрати на оплату праці» відображують основну оплату праці, нараховану працівникам, які обслуговують технологічний процес у цьому виді промислового виробництва, додаткову оплату праці. Дебетують субрахунок 233, кредитують рахунок 66.

На статті «Відрахування на соціальні заходи» обліковують внески в установлених розмірах від основної і додаткової заробітної плати органам соціального страхування та до Пенсійного фонду. Дебетують субрахунок 233, кредитують рахунок 65.

Сільськогосподарську сировину власного виробництва, використовувану для переробки у промислових виробництвах, оцінюють за фактичною вартістю. На вартість списаної сировини для переробки дебетують субрахунок 233 і кредитують рахунки 20, 21,25, 27.

На статтю «Роботи і послуги» відносять вартість робіт і послуг, виконаних допоміжними виробництвами, іншими підприємствами й організаціями, для виробничих потреб промислових виробництв. Тут же відображують витрати на виробіток енергії для виробничих потреб промислових виробництв: енергії власних електростанцій, компресорного устаткування для вироблення холоду, котелень, не з'єднаних із центральною котельнею; енергії, одержаної від інших підприємств. Дебетують субрахунок 233 і кредитують рахунки 23, 63, 68 та ін..

На кредиті субрахунку 233 відображують за плановою собівартістю протягом року вихід продукції промислових виробництв у кореспонденції з дебетом рахунків:

26 «Готова продукція» — на вартість готової продукції, призначеної для реалізації;

201 «Сировина і матеріали» — на вартість продукції, оприбуткованої як сировина і матеріали тільки для власного виробництва; 205 «Будівельні матеріали» — на вартість продукції, оприбуткованої як будівельні матеріали;

208 «Матеріали сільськогосподарського призначення» — на вартість продукції, оприбуткованої як корми.

В кінці року за встановленою методикою визначають фактичну собівартість виробленої промислової продукції і планову собівартість коригують до фактичного рівня.

Облік витрат і виходу продукції промислових виробництв відображуються на аналітичних рахунках в розрізі вищеназваних статей витрат на підставі типових і специфічних для цієї підгалузі первинних документів.

Страницы: 1, 2, 3