Реферат: Организационно экономические резервы повышения эфективности производства продукции в мясном скотоводстве на примере колхоза им. Чапаева Ульяновской обл.
производства представляют собой производственные
фонды. Структура основных производственных фондов зависит от специализации и
кооперации предприятия, его удаленности от мест реализации продукции, уровня
механизации производственных процессов. Рассмотрим в таблице 5 состав и
структуру основных средств в колхозе им. Чапаева.
Таблица 5
Состав и структура основных
средств в колхозе им. Чапаева
(на конец года)
Виды
основных средств
1998
год
1999
год
2000
год
тыс.руб.
%
к итогу
тыс.руб.
%
к итогу
тыс.руб.
%
к итогу
Здания
24019
36,2
24019
37,0
24019
35,4
Сооружения
14046
21,1
14046
21,6
14046
20,7
Машины
и оборудование
9552
14,4
8521
13,2
10483
15,4
Транспортные
средства
1706
2,6
1502
2,3
1466
2,2
Производственный
и хозяйственный инвентарь
119
0,2
115
0,2
113
0,2
Рабочий
скот
24
0,04
21
0,03
16
0,02
Продуктивный
скот
1836
2,8
1896
2,9
2695
4,0
Многолетние
насаждения
95
0,1
95
0,1
95
0,1
Другие
виды основных средств
15028
22,6
14753
22,7
14905
22,0
ИТОГО
66425
100,0
64968
100,0
67838
100,0
в
том числе:
-
производственные
56286
84,7
54313
83,6
57822
85,2
-
непроизводственные
10139
15,3
10655
16,4
10016
14,8
Как
показали показатели данные таблицы 5 наибольший удельный вес в структуре
основных средств колхоза занимают здания и сооружения: в 2000 году 35,4% и
20,7% соответственно. На долю машин и оборудования приходится 15,4 % всех
основных средств предприятия.
В
целом, структураТаблица 6
Показатели
экономической эффективности использования основных производственных средств в
колхозе им. Чапаева
Показатели
Года
2000
г. в % к 1999 г.
1998
1999
2000
Фондообеспеченность,
тыс.руб.
879,87
801,60
817,02
92,8
Фондовооруженность,
тыс.руб.
230,77
213,80
212,62
92,1
Фондоотдача,
руб.
0,03
0,04
0,04
133,3
Фондоемкость,
руб.
29.17
24,81
24,49
83,9
Таблица 7
Размеры и значение отрасли
мясного скотоводства
в экономике колхоза им. Чапаева
Показатели
1998
год
2000
год
всего
по предприятию
в
том числе по отрасли
всего
по предприятию
в
том числе по отрасли
количество
уд.
вес, %
Количество
уд.
вес, %
Валовая
продукция с.-х в сопоставимых ценах 1994 г., тыс.руб.
1946
154
7,9
2144
146
6,8
Товарная
продукция в фактических ценах реализации, тыс.руб.
5087
620
12,2
14121
1548
11,0
Поголовье
КРС, гол.
1445
845
58,5
1419
860
60,6
Среднегодовая
численность работников, занятых в с.-х производстве, чел..
246
17
6,9
247
16
6,5
Затраты
труда, тыс. чел.-час
5047
37
6,8
539
36
6,5
Производственные
затраты, тыс.руб.
10635
1811
17,0
19508
2922
15,0
Прибыль
(убыток) от реализации с.-х продукции, тыс.руб.
-2106
-896
х
+1819
-396
х
На
общий выход продукции влияют множество факторов, основными из которых являются
поголовье молодняка на выращи-вании и откорме, а также их продуктивность. Эти
показатели за анализируемый период времени рассмотрим в таблице 9.
Из
таблицы 6 видно, что в 2000 году фондоопеспеченность составила 817,02 тыс.руб.
на 100 га сельскохозяйственных угодий. По сравнению с 1998 годом она
уменьшилась на 7,2 %. Фондовооруженность исчислялась в 212,62 тыс.руб. и к
уровню 2000 года составила 92,1%. Увеличился и показатель фондоотдачи в 1,3
раза. Тенденцию к снижению имеет показатель фондоемкости, который в 2000 году
составил 24,49 руб.
2.3.
Оценка производственной деятельности колхоза
им. Чапаева по основным
экономическим показателям
Основными
показателями, по которым принято оценивать деятельность сельскохозяйственных
предприятий являются стоимость валовой сельскохозяйственной продукции по
отношению к площади сельскохозяйственных угодий, производственным средствам
основной деятельности, производственным затратам. Также используются показатели
выхода сельскохозяйственной продукции, прибыли, уровня рентабельности. Все эти
показатели проанализируем в следующей таблице.
Анализ
таблицы 7 показал, что производство валовой сельскохозяйственной продукции в
расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось на 10,6%, на 18,9%
увеличилось ее производство на 100 руб. основных средств производства основной
деятельности. Годовая производительность труда увеличилась почти на 10%.
В
1,3 раза увеличилось производство зерна в расчете на 100 га пашни. А
производство молока, мяса КРС и мяса свиней уменьшилось. В 1999 году и в 2000
году была получена прибыль от реализации продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных
угодий в размере 8200 руб. и 28300 руб. соответственно. В 2000 году уровень
рентабельности сельскохозяйственного производства по колхозу составил 14,8%.
Таблица 7
Экономическая эффективность
сельскохозяйственного производства в колхозе им. Чапаева
Показатели
1998
год
1999
год
2000
год
2000 г. в % к 1999 г.
Стоимость
валовой продукции с.-х в сопоставимых ценах 1994 года в расчете на:
-
100 га с.-х угодий, тыс.руб.
30,16
23,31
33.35
110,6
-
100 руб. производственных средств основной деятельности
3,43
4.03
4,08
118,9
-
на одного работника, занятого в с.-х производстве, руб.
7910
8618
8680
109,7
-
на 1 чел.-час в с.-х отраслях, руб.
3,56
8,24
8,38
В
2,3
р.
Произведено
на 100 га пашни, ц:
-зерна
824,2
1089,4
1081,1
В
1,3
р.
-
мяса свиней
12,8
9,6
12,0
93,7
Произведено
на 100 га с.-х угодий, ц
-
молока
274,9
228,5
229,1
83,3
-
мяса КРС
22,5
18,1
22,3
99,1
Получено
прибыли (убытка) от реализации на 100 га с.-х угодий, тыс. руб.
-32,6
+8,2
+28,3
На
60,9
п.
Уровень
рентабельности (убыточности),%
-29,3
+7,1
+14,8
На
44,1
п.
Одной
из основных отраслей животноводства является мясное скотоводство. В настоящее
время для рассматриваемого хозяйства производство продукции этой отрасли приносит
убытки. Современное состояние организации производства мяса крупного рогатого
скота и разработку конкретных предложений по повышению эффективности
производства этой продукции рассмотрим в следующих главах нашей работы.
Глава 3. Современное состояние организации
производства
мяса крупного рогатого скота в колхозе им. Чапаева
3.1. Размеры отрасли мясного
скотоводства и ее значение в
экономике предприятия
Сельское
хозяйство колхоза состоит из двух отраслей: растениеводства и животноводства,
которые включают в себя подотрасли нескольких порядков. В отрасли скотоводства
выделены молочное и мясное скотоводства. Отрасль мясного скотоводства на рассматриваемом
предприятии предназначена для получения продукции и реализации ее за пределы
хозяйства, а также для потребления на собственные нужды: на общественное
питание, выдачи натурой в порядке оплаты труда.
В
таблице 8 рассмотрим место и значение отрасли мясного скотоводства в экономике
коллективного хозяйства.
Из
данных таблицы 8 видно, что отрасль мясного скотоводства в хозяйстве занимает
незначительный удельный вес. Так, доля валовой продукции по отрасли в общей
стоимости составляет 6,8%, товарной продукции – 11,0%. Поголовье молодняка на
откорме от общего поголовья животных составляет в 2000 году почти 61%.
Производственные затраты по отрасли в общих производственных затратах занимают
15,0%.
На
протяжении анализируемого периода от реализации продукции мясного скотоводства
был получен убыток. В 2000 году он составил 396 тыс. руб.
Таблица 9
Динамика поголовья,
продуктивности животных и валового прироста крупного рогатого скота в колхозе
им. Чапаева
Показатели
1998 год
1999 год
2000 год
2000 г. в % к 1998 г.
Среднегодовое
поголовье молодняка на выращивании и откорме, гол.
845
786
860
101,8
Среднесуточный
прирост, 1 гол., г
431
360
401
93,0
Валовой прирост
живой массы, ц,
1330
1033
1258
94,6
Данные
таблицы 9 свидетельствуют об увеличении поголовья молодняка на выращивании и
откорме на 1,8%. На 7,0% снизился среднесуточный прирост 1 головы. Хотя если
сравнивать 1999 год
и 2000 год, то он возрос на 41 грамм. В связи с
этим валовой прирост живой массы в 2000 году уменьшился по сравнению с 1998
годом и составил 1258ц.
Одним
из важнейших факторов, влияющих на выход продукции, ее себестоимость, является
структура стада. Она зависит от направления отрасли, возраста реализации
молодняка, темпов роста поголовья, сезонности отелов и других условий. В
следующей таблице рассмотрим состав и структура стада крупного рогатого скота в
колхозе им. Чапаева..
Анализ
данных таблицы показывает, что удельный вес коров в стаде за рассматриваемый
период 1998-2000 гг. возрос с 41,5% до
Таблица 10
Состав и структура стада КРС в
колхозе им. Чапаева
Виды и группы животных
1998 год
1999 год
2000 год
голов
% к итогу
голов
% к итогу
голов
% к итогу
Крупный рогатый
скот, всего
1445
100,0
1386
100,0
1419
100,0
в
т.ч.
коровы
600
41,5
600
43,3
600
42,3
Нетели
111
7,7
95
6,8
100
7,0
Телки
до 2-х лет
190
13,1
152
11,0
109
7,7
Телки
старше 2-х лет
89
6,1
72
5,2
80
5,6
Бычки
всех возрастов
455
31,5
467
33,7
530
37,3
42,3%. Это способствует росту интенсивности
воспроизводства и оборачиваемости поголовья, создает возможности для более быстрого
увеличения производства продукции.