Анализ имущества предприятия и проблемы его эффективного использования

собой изменение объемов производства туристских услуг и их продаж, что, в

свою очередь, существенно влияет на себестоимость услуг и финансовые

результаты тур фирмы.

Так как т/к «Дружба» несет убытки, а связано это с высокой

себестоимостью, предлагается эффективная затратная политика, которая

содержит:

- расчет себестоимости способом «директ-костинг»;

- выявление резервов экономии затрат;

- возможности по снижению величины и уровня себестоимости продукции,

услуг;

- контроль за состоянием и характером изменений фактической

себестоимости.

В России, к сожалению, туризм все еще не воспринимается как

полноправная отрасль н/х и предмет научного анализа научной тематики мало.

Нет ни одного отраслевого периодического научного издания. На

государственном уровне в настоящее время проблемами туризма занимается

госкомитет по физкультуре и туризму. Вообще понятие «туризм» чаще

ассоциируется в России со спортом и укрепление здоровья, чем с отраслью

экономики, приносящей значительные доходы, в том числе и в твердой валюте.

Следует отметить и те положительные сдвиги, которые произошли в

туризме и государственной политике в данной области за последние годы.

Во-первых, это несомненный прорыв в правовое регулирование туристской

деятельности:

- важным принципиальным моментом является принятие Федерального

закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

(принят государственной Думой 4 октября 1996 года). Этот закон

важен прежде всего в том смысле, что государство признает туризм

одной из приоритетных отраслей экономики Российской Федерации и

публично определяет основные принципы, цели и направления

государственного регулирования туристской деятельности (см.

приложение 3);

- правительство города Москвы также объявило приоритетной туристскую

деятельность на территории города и гарантировало налоговые льготы

субъектам малого предпринимательства, развивающим свою деятельность

в данном секторе экономики, что также необходимо провести подобную

льготную политику на территории Республики Хакасии;

- без сомнения большую положительную роль в повышение качества работы

туристских фирм сыграло постановление Правительства Российской

Федерации от 21 декабря 1995 года «О лицензировании международной

туристической деятельности». Лицензирование выполняет роль рода

сита, отсеивающего хотя бы часть фирм авантюристов, живущих одним

днем и не заинтересованных в длительной работе на рынке туризма.

Во-вторых, безусловно положительным фактором развития российского

рынка туризма является растущее число и влияние объединений туроператоров и

турагенств. Наряду с такими известными объединениями, как РАТА (Российская

ассоциация турагенств) и НТА (Национальная туристическая ассоциация). За

последние годы сформировалось множество суботраслевых объединений в сфере

туризма, например, Российская ассоциация социального туризма, Телевизионная

ассоциация туристов. Можно предложить и нашим хакасским туристическим

фирмам объединиться в единое целое. Будет больше капитала, больше

возможности для дальнейшего роста и развития на международном туристском

рынке. Ведь Республика Хакасия имеет прекрасную природную среду,

незатронутые уголки природы, тайгу и горы, все это необходимо для

перспективы в сфере туризма.

В-третьих, заметно активизировался рынок образовательных услуг для

сферы туризма. Сегодня образование по специальности «менеджер туризма»

можно получить как в целом ряде государственных вузов, так и в частных

средних и высших учебных заведениях.

В последние десятилетия произошли существенные количественные и

качественные изменения в спросе на туристские услуги. В целом этот период

можно охарактеризовать как экспансию туризма, сопровождающуюся решением

объема спроса.

Приведу некоторые количественные показатели:

- число путешествий, предпринятых гражданами Хакасии с целью отдыха

увеличилось с 1990-1999 гг. в 2 раза: 1990 г. – 80 тыс., 1999 г. –

160 тыс.;

- количество ночевок туристов в Хакасии с 1990-1999 гг. возросло с 20

до 67 тыс.;

- интенсивность туризма возросла: 1990 г. – 76%, 1999 г. – 83%;

- расходы на туризм составили в 1990 г. – 200 руб., 1999 г. – 1000

руб.

Цифры свидетельствуют: в Хакасии число ночевок с 1990-1999 гг.

возросло с 20 до 67 тыс., то есть в 3,3 раза. О замедлении роста в 90-е

годы сигнализирует такой показатель, как интенсивность туризма по Хакасии

увеличилось с 76% до 83%, всего на 7%.

Одним из путей выхода туристского комплекса «Дружба» из кризиса – это

оптимизация производственного процесса пути кооперации – горизонтального

интегрирования предприятий, например, в форме делегирования независимыми

предприятиями части своих хозяйствующих функций учрежденному ими

центральному органу-союзу, объединению. Предприятия-учредители сохраняют

свою самостоятельность и свободу предпринимательской деятельности. Среди

возможных форм кооперации в гостиничном хозяйстве можно назвать следующие:

- обмен опытом;

- исследование рынка;

- реклама;

- инвестиционная деятельность;

- подготовка и переподготовка кадров;

- централизованное снабжение и сбыт;

- создание единых автоматизированных систем бронирования мест.

3.1. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ, УСЛУГ

Краткая характеристика предприятия ЗАО Абаканский т/к «Дружба».

1) Основной вид деятельности – туризм (имеется лицензия на

международный туризм).

2) Предприятие реализуется сформированные им туристско-экскурсионные

путевки через сеть турагенств, а также непосредственно населению.

3) Среднесписочная численность работающих – 128 чел.

4) Количество сформированных за год туристско-экскурсионных путевок –

25870 шт. в отчетном периоде в натуральных единицах.

5) Реализовано туристско-экскурсионных путевок в отчетном периоде в

натуральных единицах – 20700 шт.

6) Выручка от реализации туристско-экскурсионных путевок – 3104658

руб. (без НДС).

7) Расходы основного производства по формированию туристско-

экскурсионных путевок в – 3275307 руб. отчетном периоде.

8) Общепроизводственные расходы в отчетном периоде – 1200000 руб.

9) Общехозяйственные периоде – 960000 руб.

На основе этих данных проводится сравнение между расчетом

себестоимости туристско-экскурсионных путевок традиционным способом и

способом «директ-костинг»[20].

Таблица 3.1.

|Традиционным способом |Способом «директ-костинг» |

|Прямые расходы = 3275307 руб. |Условно-переменные расходы = |

| |3275307+1200000=4475307 руб. |

|Косвенные расходы = 2160000 руб. |Условно-постоянные расходы = 960000 |

| |руб. |

|Формирование полной себестоимости |Формирование сокращенной |

|туристско-экскурсионных путевок |себестоимости |

|отчетного периода = |туристско-экскурсионных путевок |

|3275307+2160000=5435307 руб. |отчетного периода = 4475307 руб. |

|Расчет себестоимости одной |Расчет себестоимости одной |

|туристско-экскурсионной путевки |туристско-экскурсионной путевки |

|отчетного периода = |отчетного периода = |

|5435307/25870=210 руб. (шт.) |44675307/25870=173 руб. (шт.) |

Расчет себестоимости туристско-экскурсионных путевок:

1) относимой на реализацию продукции в отчетном периоде:

|Традиционным способом |Способом «директ-костинг» |

|5435307/25870*20700=4349085 руб. |4475307/25870*20700=3580937 руб. |

2) относимой на остаток готовой продукции на конец отчетного периода:

|Традиционным способом |Способом «директ-костинг» |

|5435307-4349085=1086222 руб. |4475307-3580937=894370 руб. |

Таким образом, выбор предприятием т/к «Дружба» рассмотренных выше

альтернативных способов учета позволит ему снизить себестоимость туристско-

экскурсионных путевок.

Резервы снижения затрат.

Если обратиться к строке 020 формы №2 «Отчет о прибылях и убытках», то

можно констатировать, что себестоимость реализации продукции, услуг в целом

по предприятию в сравнении с прошлым годом увеличилось в 1,8 раз

(приложение 2). Необходимо провести анализ и выявить резервы снижения

себестоимости (таблица 3.2).

Таблица 3.2

Факторный анализ себестоимости туристских услуг за 1999 г.

|Показатели |Отчетный |Прошлый год, |Отклонение |Темп роста, %|

| |период, руб. |руб. |(+/-) | |

|1 |2 |3 |4 |5 |

|Материальные |496030 |153997 |+342033 |3,2 |

|затраты | | | | |

|Затраты на |910807 |1093075 |-182268 |0,8 |

|оплату труда | | | | |

| | | | | |

|Отчисления на |348812 |371726 |-22914 |0,9 |

|социальные | | | | |

|нужды | | | | |

|Амортизация |310404 |358659 |-48255 |0,8 |

|основных | | | | |

|средств | | | | |

|Прочие затраты |2936743 |551701 |+2385042 |5,3 |

|Итого: |4975796 |2529158 |+2446638 | |

С помощью многофакторной модели определяю уровень издержек

производства:

У структурных

сдвигов = [pic], где [pic]

(доли издержек)

У постоянного

состава = [pic]

У переменного

состава = [pic]

|Показатель |Затраты |Доля |

| |Отчетный |Прошлый |Отчетный |Прошлый |

| |период |год |период |год |

|1 |2 |3 |4 |5 |

|Затраты на оплату труда, руб.|910807 |1093075 |0,58 |0,6 |

|Отчисления на социальные |348812 |371726 |0,22 |0,2 |

|нужды, руб. | | | | |

|Амортизация основных средств,|310404 |358659 |0,2 |0,2 |

|руб. | | | | |

|Итого: |1570023 |1822860 | | |

Y стр. сдвигов=[pic]

В абсолютном выражении:

[pic] руб.

Y пост. сост.=[pic]

В абсолютном выражении:

[pic] руб.

Y перем. сдвигов=[pic]

В абсолютном выражении:

[pic] руб.

Аналитическое исследование показало, что в отчетном периоде по

сравнению с базисным в среднем снизилась себестоимость на 1,8% из-за

уменьшения доли отчислений на социальные нужды, что в абсолютном выражении

составляет 14427 рублей.

В среднем издержки производства в целом по предприятию уменьшились на

15,3% из-за снижения затрат на оплату труда, что в абсолютном выражении

равно 120407,5 рублей.

Увеличение обобщающего показателя не перекрывает более высоких

издержек производства.

В результате уменьшилась себестоимость тур продукта на 17%, что в

абсолютном выражении составляет 134834,5 рублей.

Увеличение материальных затрат в абсолютном выражении не является

резервом снижения себестоимости, так как выручка от реализации продукции,

услуг увеличилась в 4,9 раза (4600232 рубля), а значит отдача от вложенных

затрат также увеличится.

Увеличение прочих затрат является источником резерва снижения

производительности, так как их объем резко возрос в 5 раз.

3.2. ПУТИ ВЫХОДА ИЗ КРИЗИСНОЙ СИТУАЦИИ

На сегодняшний день т/к «Дружба» имеет очень большие затраты,

связанные с эксплуатацией и содержанием здания Ресторана. Предлагается для

снижения этих затрат изменить батарейное отопление в ресторане на бойлерную

установку, что существенно уменьшит расходы (таблица 3.3).

Таблица 3.3.

Сравнительная характеристика замены старого

Оборудования на бойлерную установку

|Затраты |Существующее |Предполагаемое к |

| |оборудование |приобретению |

| | |оборудование |

|1 |2 |3 |

|Содержание оборудования|33000 |15000 |

|Энергия |25000 |40000 |

|Налоги и страхование |200000 |150000 |

|Общая итоговая сумма |258000 |205000 |

Сравнения показывают, что при использовании предлагаемого приобретения

оборудования получится годовая экономия производственных затрат в сумме 47

тысяч рублей.

На данный момент т/к «Дружба» имеет свободные площади, которые можно

использовать в качестве аренды. Также имеются складские помещения, не

нашедшие своего применения.

Общество полностью не использует возможности реального получения

прибыли.

Так как это не только туристский комплекс, но и гостиница, необходим

полный перечень услуг: химчистка, прачечная, фотосалон, ателье, спортивный

зал, сауна, комната отдыха.

Работа с юридическими лицами и предпринимателями должна приносить

прибыли при заключении договора-аренды гостиничного номера для офиса

(приложение 4).

Нужно отработать некоторые нюансы:

- при краткосрочной аренде 1 м2=84 рубля, гостиничный номер для офиса

13 м2-1092 рубля, за три месяца прибыль составит 3276 рублей. В

арендную плату не входит текущий ремонт арендуемого помещения;

- внести изменения в раздел IV «порядок расчетов» в пункт 2:

коммунальные услуги, эксплуатационные расходы, центральное

отопление оплачивает арендатор, и которые не входят в стоимость

арендной платы;

- при долгосрочной аренде можно предоставлять скидки в размере 5% за

1 м2. Обществу выгодно иметь отношения с постоянными надежными

клиентами, которые своевременно вносят плату за арендуемые

помещения.

Структура поступлений от сдачи в аренду свободного помещения выглядит

следующим образом:

- плата за предоставляемые номера – 2520 тыс. руб. в год;

- аренда офисов – 500 тыс. руб. в год;

- аренда складов (45 руб. 1 м2) – 70 тыс. руб. в год;

- дополнительные доходы за счет инициативных т/к «Дружба» видов

бизнеса (ресторан, бар, бизнес-центр) – 1600 тыс. руб. в год.

Для уменьшения хозяйственных расходов предлагается начинать

отопительный сезон не с 1 октября, а с 1 ноября и заканчивать подачу тепла

1 апреля (на примере гостиницы «Абакан»).

Используя среднюю хронологическую можно определить сколько т/к

«Дружба» сэкономит (приложение 5).

Xхрон=[pic] руб. (за ноябрь)

Сэкономленные 16200 рублей будут расходованы на приобретение

комплексной компьютерной системы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основе рассмотренных выше данных можно дать такую оценку влияния

факторов на финансовое состояние имущества т/к «Дружба».

За отчетный период имущество т/к «Дружба» увеличилось на 4319 тысяч

рублей, составив в конце периода 36111 тысяч рублей.

Данное изменение на 2,4% обусловлено увеличением основных средств. В

конце периода удельный вес основных средств в имуществе предприятия

увеличился на 23% и составил 85,7%, а удельный вес запасов уменьшился на

0,3%, составив 0,1%. На 0,01% уменьшился к концу отчетного периода удельный

вес дебиторской задолженности, равнявшейся к концу периода 0,09%.

Увеличение имущества т/к «Дружбы» 4319 тысяч рублей было обеспечено

ростом собственных средств на 11,7%. Для эффективности использования

имущества т/к «Дружба» предлагается эффективная затратная политика.

Разработанная затратная политика содержит управление затратами и

себестоимостью продукции, услуг т/к «Дружба», она носит комплексный

характер и предусматривает решение вопросов формирования издержек

производства и себестоимости, выявление и практическое использование

резервов экономии затрат и снижение себестоимости, осуществление контроля

за состоянием и характером изменений фактической себестоимости.

Снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики

предприятия. Расчет себестоимости туристских путевок способом «директ-

костинг» позволит т/к «Дружба» снизить себестоимость путевок на 960 тыс.

рублей.

Факторный анализ себестоимости туристских услуг за 1999 год показал,

что увеличение материальных затрат в 3,2 раза не является резервом снижения

себестоимости, так как выручка от реализации продукции, услуг тоже

увеличилась в 4,9 раза, а значит отдача от вложенных затрат тоже

увеличится. Увеличение прочих затрат является источником резервом снижения

производительности, так как их объем резко возрос в 5 раз. Резервами

снижения себестоимости являются затраты на оплату труда, отчисления на

социальные нужды, амортизация основных средств. В результате уменьшится

себестоимость турпродукта на 17%.

Для уменьшения затрат, связанных с эксплуатацией и содержанием здания

Ресторана, предлагается заменить батарейное отопление на бойлерную

установку, что существенно уменьшит расходы на 47 тыс. рублей.

На примере гостиницы «Абакан» можно предложить начинать отопительный

сезон на месяц раньше и заканчивать подачу тепла на месяц позже. В

результате т/к «Дружба» сэкономит за 2 месяца 32 тыс. рублей. На эти деньги

т/к «Дружба» приобретет комплексную компьютерную систему.

Все вышеперечисленные мероприятия помогут т/к «Дружба» финансово-

хозяйственную деятельность.

Сохраняется перспектива развития внутреннего и въездного туризма в

Хакасию с привлечением клиентов ближайших регионов и из-за рубежа.

ЛИТЕРАТУРА

1. Постановление Правительства РФ от 01.06.95 г. №661 О внесении изменений

и дополнений в Положение о составе затрат по производству и реализации

продукции (работ, услуг) включаемых в себестоимость продукции (работ,

услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых

при налогообложении прибыли.

2. Анализ хозяйственной деятельности предприятий пищевой

промышленности/Под ред. Салопенко М.И. – М.: Агропромиздат, 1988.

3. Анализ хозяйственной деятельности/Под ред. Белобжедский И.А.,

Белобородова В.А. – М.: Финансы и статистика, 1985.

4. Артеминко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ. – М.: ДИС, НГАЭиУ,

1997.

5. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы

и статистика, 1996.

6. Белобжедский И.А. Имущество предприятия: учет и аудит//Бухгалтерский

учет. – 1993. - №6. – с.36.

7. Ветров А.А. Баланс: Оценка хозяйственного потенциала

предприятия//Бухгалтерский учет. – 1992. - №6. – с.12.

8. Гостиничный и туристический бизнес/Под ред. Чудновского А.Д. – М.?

Тандем, 1999.

9. Деркач Д.И. Анализ производственно-хозяйственной деятельности

предприятий. – М.: Статистика, 1975.

10. Ефимова О.В. Как анализировать финансовое положение предприятия. – М.:

Бизнес-школа, 1994.

11. Ефимова О.В. Анализ финансовой устойчивости//Бухгалтерский учет. –

1993. - №9. – с.22.

12. Ефимова О.В. Анализ оборачиваемости текущих активов//Бухгалтерский

учет. – 1993. - №11. – с.9.

13. Ефимова О.В. Анализ финансовых результатов и эффективности

использования имущества//Бухгалтерский учет. – 1994. - №1. – с.22.

14. Иминдер Д.И. Анализ хозяйственной деятельности в общественном питании.

– М.: Экономика, 1985.

15. Ильянкова С.Д., Ильянкова Е.Д. Факторный индексный анализ финансовых

показателей фирмы//Финансы. – 1998. - №7. – с.56.

16. Котов А.И. Оценка имущества предприятий//Бухгалтерский учет. – 1995. -

№8. – с.41.

17. Методика экономического анализа деятельности производственного

объединения/Под ред. Бужинского А.И., Шеремет А.Д. – М.: Финансы, 1978.

18. Методика экономического объединения/Под ред. Емельянова С.А., Миненко

Н.Д., 1978.

19. Морозова Т.В. Методы оценки имущества предприятия//Бухгалтерский учет.

– 1995. - №3. – с.46.

20. Ришар Ж. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.:

Аудит, ЮНИТИ, 1997.

21. Рыбина В.И. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятий и

объединений. – М.: Финансы, 1980.

22. Рябикин В.И., Куприенко А.Н. Оценка и учет имущества приватизируемых

предприятий в условиях инфляции//Бухгалтерский учет. – 1992. - №7. –

с.8.

23. Севрук М.А. Экономический анализ в условиях самостоятельности

предприятий. – М.: Финансы и статистика, 1989.

24. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. – М.: ИНФРА-

М, 1996.

25. Экономический анализ деятельности промышленных предприятий и

объединений. – М.: Мысль, 1980.

26. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий и

объединений/Под ред. Барнгольц С.Б., Тация Г.М. – М.: Финансы и

статистика, 1986.

27. Янкин В.Г. Финансово-хозяйственная деятельность предприятий: Методика

анализа. – М.: Финансы и статистика, 1986.

-----------------------

[1] Янкин В.Г. Финансово-хозяйственная деятельность предприятия: Методика

анализа. – М.: Финансы и статистика, 1986.

[2] Теория экономического анализа/Под ред. Баканова М.И., Шеремета А.Д. –

М.: Финансы и статистика, 1996.

[3] Ефимова О.В. Как анализировать финансовое положение предприятия. – М.:

Бизнес-школа, 1994.

[4] Рыбина В.И. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятия. –

М.: Финансы, 1980.

[5] Морозова Т.В. Методы оценки имущества предприятий//Бух. учет. – 1995. -

№3. – с.50.

[6] Ефимова О.В. Анализ финансовой устойчивости предприятия//Бух. учет. –

1993. - №9. – с.19.

[7] Котов А.И. Оценка имущества предприятий//Бух. учет. – 1995. - №8. –

с.41.

[8] Ефимова О.В. Анализ финансовых результатов и эффективности

использования имущества//Бух. учет. – 1994. - №1. – с.22.

[9] Ефимова О.В. Как анализировать финансовое положение предприятия. – М.,

1994.

[10] Илинзер Д.И. Анализ хозяйственной деятельности №6, с.36 в общественном

питании. – М.: Экономика, 1995.

[11] Дергая Д.И. Анализ производственно-хозяйственной деятельности

промышленных предприятий. – М.: Статистика, 1975.

[12] Салопенко М.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия пищевой

промышленности. – М.: Агропромиздат, 1988.

[13] Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий и

объединений//Барнгальц С.Б., Тация Г.М. – М.: Финансы и статистика, 1986.

[14] Методика экономического анализа деятельности производственных

объединений//Бужинский А.И., Шеремет А.Д. – М.: Финансы, 1978.

[15] Ефимова О.В. Анализ оборачиваемости текущих активов//Бух. учет. –

1993. - №11. – с.9.

[16] Экономический анализ деятельности промышленных предприятий и

объединений. – М.: Мысль, 1980.

[17] Чангли Д.Ф., Хисматулмен Д.И. Об оправлении производственными

затратами на предприятии//Бух. учет. – 1997. - №2. – с.67.

[18] Постановление Правительства РФ от 01.07.95 г., №661.

[19] Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д. Факторный анализ финансовых показателей

фирмы//Бух. учет. – 1998. - №7. – с.56.

[20] Гостиничный и туристический бизнес/Под ред. Чудновского А.Д. – М.:

Тандем, 1999.

Страницы: 1, 2, 3