Курсовая работа: Учет затрат в свиноводстве
Ведение бухгалтерского учета в Обществе осуществляется с использование
учетной системы «1С-Бухгалтерия», формирующей учетные регистры синтетического и
аналитического учета.
Основными регистрами являются:
-
синтетические регистры бухгалтерского учета;
-
ведомости аналитического учета;
-
оборотно-сальдовые ведомости по
корреспондирующим счетам;
-
журнал-ордер;
-
оборотный баланс;
-
главная книга.
Каждой хозяйственной операции, отраженной в бухгалтерском учете,
соответствует одна запись в журнале регистрации хозяйственных операций. После
регистрации в системе «1С-Предприятие» всем первичным документам присваивается
системный номер. Во избежание пропуска документов или повторного ввода одних и
тех же документов системный номер проставляется на каждом обработанном
первичном документе.
Расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные с
оказанием услуг, реализацией товаров, продажей продукции собственного
изготовления и сдачей в аренду объектов основных средств.
В
состав расходов по обычным видам деятельности включаются все расходы Общества,
связанные с основной деятельностью. Данные расходы можно сгруппировать
следующим образом:
1)
Материальные расходы
–
приобретение сырья и материалов, используемых в производстве (корма, в т.ч.
пищевые добавки, ветеринарные препараты, материалы для искусственного
осеменения животных, материалы для содержания животных – обогревательные лампы,
плиты, материалы для клеймения животных).
– приобретение
инструментов, хозяйственного инвентаря, спец одежды и др. имущества, не
относящегося к амортизируемому.
– расходы
на энергоресурсы (Эл энергия, газ, вода).
– прочие
расходы (потери от недостач, порчи, падежа животных).
2)
Расходы на оплату труда:
– заработная
плата производственного персонала (в т.ч. по договорам гражданско-правового
характера).
– премии,
надбавки к заработной плате.
– расходы
на отпуска.
– выплаты
при увольнении работников.
3)
Амортизация основных средств
4)
Прочие расходы:
– ремонт
основных средств.
– расходы
на обязательное и добровольное страхование имущества.
– платежи
в бюджет и внебюджетные фонды.
– расходы
на канцелярские товары.
– расходы
на услуги связи (почтовые, телефонные услуги).
К расходам по обычным
видам деятельности также относятся:
– налог на
имущество;
– другие налоги и сборы;
– НДС, списываемый
за счет собственных средств;
– расходы, связанные
с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями;
– штрафы,
пени, неустойки за нарушение условий договоров;
– стоимость услуг: консультационных,
аудиторских, юридических;
– расходы,
подлежащие включению в расходы прошлых лет, выявленные в отчетном году
(которые, будучи своевременно выявленными, относились бы к расходам по обычным
видам деятельности);
– возмещение причиненных
организацией убытков.
В Обществе ведется раздельный учет затрат по направлениям его
деятельности:
– свиноводство.
– КРС.
– овощеводство.
Расходы по каждому виду
деятельности формируются в разрезе объектов аналитического учета и включают в
себя общую сумму затрат.
Аналитический учет
расходов осуществляется в разрезе направлений деятельности и статей затрат на счете
20 «Основное производство».
Синтетический учет затрат в свиноводстве осуществляется на
счете 20, субсчет 2 «Животноводство». По дебету этого счета отражают
затраты на производство; сырье и материалы; содержание и эксплуатацию основных
средств; организацию производства и управления; прочее. По кредиту – выход
продукции, потери от брака и падежа животных (за исключением сумм, подлежащих
взысканию с виновных лиц, а также стоимости потерь от гибели животных в случае
стихийных бедствий), калькуляционные разницы и прочее.
В составе затрат свиноводства отдельно учитывают стоимость
павших животных (кроме павших в связи с эпизоотией или стихийными бедствиями).
При отсутствии виновных лиц суммы, учтенные на счете 94, списывают на затраты
свиноводства по соответствующим видам и группам животных по статье «Потери от
падежа животных».
При осуществлении затрат в свиноводстве на основании
первичных и сводных документов делается запись: дебет субсчета 20–2 «Животноводство»,
кредит счетов 70, 69, 10, 02, 23, 26, 71, 76 и т.д. в зависимости от того,
какие затраты совершаются в отрасли.
В результате выращивания свиней может быть получена как
основная продукция (приплод, прирост живой массы), так и побочная (навоз, щетина,
шкуры, мясо павших животных, использованное на корм зверям). В течении
отчетного года основная продукция приходуется в оценке по плановой
себестоимости и оформляется бухгалтерской записью: дебет счета 11, кредит
субсчета 20–2 – при получении приплода, прироста живой массы. В конце отчетного
года плановая себестоимость продукции доводится до фактической в результате
исчисления ее фактической себестоимости.
Побочная продукция, в частности навоз, в течении года
оценивается в сумме нормативных затрат на его уборку в конкретных условиях на
технические средства по удалению из навозохранилища, затраты по выемке из
навозонакопителей и стоимости подстилки. Жидкий навоз учитывают в зависимости
от его влажности в пересчете на условный подстилочный по установленным коэффициентам.
При оприходовании навоза делается запись дебет счета 10, кредит субсчета 20–2.
вся прочая побочная продукция животноводства оценивается по ценам возможной
реализации.
Учет затрат и методика исчисления себестоимости продукции
свиноводства зависят от специализации организации. В неспециализированных
хозяйствах учет затрат и выхода продукции свиноводства ведется на одном
аналитическом счете «Свиноводства». Объектами калькуляции являются 1 ц прироста
живой массы с приплодом, 1 ц живой массы по всем возрастным группам. Метод
калькуляции – исключение затрат на побочную продукцию.
Себестоимость 1 ц прироста живой массы (с приплодом)
определяется делением затрат на выращивание без стоимости побочной продукции на
количество прироста живой массы с приплодом включая прирост павших животных).
Себестоимости 1 ц живой массы свиней определяется делением стоимости поголовья
на количество живой массы без количества живой массы павших животных на дату
последнего взвешивания.
В специализированных свиноводческих организациях учет затрат
и выхода продукции ведут на отдельных аналитических счетах в соответствии с
возрастными группами:
-
приплод;
-
поросята – отъемыши;
-
поросята на доращивании;
-
молодняк на откорме;
-
ремонтный молодняк;
-
проверяемый молодняк.
В некоторых хозяйствах молодняк всех возрастов старше двух
месяцев объединяют в одну группу. Поэтому организация учета и методика
исчисления себестоимости продукции зависят от технологии производства. В
основном стаде содержаться основные и проверяемые свиноматки, хряки, поросята
до двух месяцев. Цель производства – получить двухмесячных поросят, т.е.
отъемышей, с тем, чтобы передать их на выращивание в старшую группу,
реализовать или оставить под матками, если поросята слабые. Все затраты по
содержанию основного стада будут относиться на поросят. Следовательно, объект
калькуляции по основному счету «Основное стадо» – прирост живой массы (с живой
массой приплода).
Метод калькуляции – исключение затрат на побочную продукцию.
Последовательность расчетов аналогична расчетам себестоимости продукции по
основному стаду мясного скотоводства.
Для исчисления себестоимости 1 ц живой массы, 1 ц прироста
живой массы поросят до двух месяцев необходимо составить расчет на основании
данных аналитического счета «Основное стадо». Себестоимость 1 ц прироста живой
массы поросят определяют делением затрат на выращивание на количество прироста
живой массы, включая массу приплода. Себестоимость 1 ц живой массы определяем
делением стоимости поголовья на начало года плюс затраты по содержанию, т.е.
стоимость приплода и прироста, без стоимости побочной продукции и минус
плановая оценка падежа на количество центнеров живой массы поросят за год и
минус живая масса павших поросят. В результате получаем фактическую
себестоимость 1 ц живой массы поросят. Этот показатель используется для
исчисления себестоимости молодняка свиней, переведенного в старшую группу, и
оставшегося поголовья поросят под матками на конец года.
Селькохозяйственые
организации реализуют свою продукцию, работы и услуги юридическим и физическим
лицам на основании следующих типовых и ведомственных первичных документов по
отпуску продукции:
Ø товарная – накладная форма ТОРГ –12;
Ø счет – фактура;
Ø ветеринарное свидетельство;
Ø Прочие.
Первичные документы по отпуску и реализации продукции
сельскохозяйственной организацией передаю в бухгалтерию, где хозяйственные
операции по реализации регистрируются в автоматизированной системе «1С-Бухгалтерия».
Одной операции соответствует одна запись в журнале регистраций хозяйственных
операций.
После сверки данных по
корреспондирующим счетам кредитовые обороты из журнала – ордера №11 – АПК
переносят в Главную книгу.
Аналитический учет
расчетов с покупателями и заказчиками ведется в разрезе каждых контрагентов.
Аналитический учет по
счету 90 ведут в разрезе видов реализуемой продукции:
Ø Реализация продукции свиноводства;
Ø Реализация продукции КРС;
Ø Реализация продукции растениеводства.
В процессе реализации хозяйству возмещаются в денежной форме
средства, затраченные на производство и сбыт хозяйственной продукции. При этом
полученная выручка должна превышать сумму затрат на производство продукции и ее
реализацию, т.е. хозяйство должно работать рентабельно.
Очень важным для
организации учета является определение момента реализации продукции, работ и
услуг.
Организации РФ могут
определять момент реализации продукции либо по мере их оплаты, либо по мере
отгрузки и предъявления покупателю расчетных документов. Избранный метод
организация должна отразить в своей учетной политике. В хозяйстве применяется
метод – по мере отгрузки и предъявлению расчетных документов.
Оба метода признания
дохода от реализации имеют свои преимущества и недостатки. При отражении
реализации продукции по мере ее оплаты момент реализации не совпадает по
времени с переходом права собственности от продавца к покупателю, что
противоречит международным принципам организации бухгалтерского учета. К тому
же этот метод ведет к снижению достоверности определения финансового
результата, так как расходы, связанные с производством и реализацией продукции,
отражаются в одном отчетном периоде (при непогашении задолженности покупателя в
течении месяца), а выручка от реализации этой продукции- в другом. Однако,
несмотря на эти недостатки, метод признания доходов от реализации по мере
оплаты отгруженной продукции в современных условиях развития рыночных отношений
является преобладающим. Что касается второго метода, т.е. признания доходов по
факту отгрузки продукции и предъявления покупателям расчетных документов, то он
наиболее традиционен в сельском хозяйстве, хотя и имеет недостаток, приводящий
к увеличению задолженности организации перед бюджетом, повышению доли заемных
средств и снижению оборачиваемости соответствующих средств (ситуация, когда
даже при наличии прибыли организация не имеет денежных средств для погашения
своей задолженности).
3.
Совершенствование учета продукции свиноводства в ООО «Селена»
Чучковского района
В современном мире
существует множество техник и технологий для улучшения и облегчения
деятельности человека. Одним из таких усовершенствований в свое время стала
компьютерная программа «1С – Предприятие». Благодаря которой вести
бухгалтерский учет стало не только проще, но и данный процесс стал занимать
меньше времени, анализ деятельности стал более оперативным и качественным. Но у
данной программы есть и свои недостатки.
Например, наблюдая за
работой бухгалтера в ООО «Селена» Чучковского района с данной программой
(версии 7.7.), мною был выявлен факт того, что многие первичные документы,
ведомости и регистры синтетического и аналитического учета просто отсутствуют.
Это связано с тем, что данная программа не совсем подходит для
сельскохозяйственных организаций. Многие формы и документы приходится делать
вручную. В данной программе отсутствуют такие документы, как:
-
Акт на оприходование
приплода животных,
-
Акт на перевод
животных – свиней,
-
Акт на выбытие
животных,
-
Ведомость
взвешивания животных,
-
Отчет о движении
скота на ферме и многие другие.
Словом документы, которые являются основой ведения
бухгалтерского учета на предприятиях такого типа, как ООО «Селена».
Некоторые виды документов если и есть, то заполнять их приходиться в ручную, в
связи с отсутствием в данной программе расчетных формул, что не только не
облегчает ведение учета, но и в какой-то степени усложняет его.
В связи с выявленными
недостатками оптимальным решением для усовершенствования и автоматизации учета
продукции свиноводства следует применить конфигурацию «АдептИс: Бухгалтерский и
оперативный учет для сельскохозяйственных организаций» для программы «1С –
Предприятие 7.7».
Данный программный
продукт является конфигурацией для системы «1С – Предприятие 7.7», в которой
реализована возможность полноценного удобного и эффективного ведения
бухгалтерского и оперативного учета в агрофирмах, фермерских хозяйствах и
агрохолдингах различной организационной структуры с учетом всей полноты
сельскохозяйственной специфики. Для работы с предлагаемым программным продуктом
необходимо, чтобы у пользователя была установлена программа «1С-Предприятие
7.7».
Для учета сельскохозяйственной
специфики в конфигурации проведено необходимое изменение плана счетов,
значительно модифицированы и созданы новые виды справочников, документов и
журналов документов, разработаны принципиально новые печатные формы. Кроме
того, реализовано множество функций ведения оперативного учета, эффективно
дополняющих бухгалтерскую составляющую учета и обеспечивающих удобство
повседневной работы пользователей системы и формирование информационной базы
для принятия управленческих решений.
Программа может эффективно
эксплуатироваться на предприятиях различных типов: непосредственных
производителях сельскохозяйственной продукции растениеводства и животноводства,
птицефабриках, фирмах, занимающихся не только производством, но и переработкой
продукции. Программа предусматривает возможности автоматизации учета как в
отдельных агрофирмах, так и в агрохолдингах, имеющих сложную структуру
взаиморасчетов или филиальную структуру.
В программе опционно
предусмотрена возможность ведения налогового учета и расчета единого
сельскохозяйственного налога (ЕСХН). Для автоматизации налогового учета
используется набор отчетов, адаптированный к специфике сельскохозяйственной
деятельности и особенностям структуры данной программы. Имеется возможность
получить отчет по постоянным и временным разницам, возникающим в отчетном
периоде (в соответствии с ПБУ 18/2). Расчет единого сельскохозяйственного
налога входит в состав конфигурации и не требует никакого дополнительного
программного обеспечения.
Еще одним существенным
недостатком является отсутствие субсчетов к основным счетам 20 «Основное
производство» и 11 «Животные на выращивании и откорме». По счету 20 формируются
все затраты без разбивки по направлениям деятельности. В результате чего, при
расчете себестоимости продукции необходимо формирование еще как минимум двух
отчетов по счету отдельно в разрезе статей затрат и по видам деятельности.
После чего объединение информации производится вручную после чего переводится в
производственный отчет. В целях сокращения трудозатрат и обеспечения наибольшей
эффективности учета затрат по видам деятельности предлагается ввести следующие
субсчета:
1 – свиноводство;
2 – КРС;
3 – овощеводство.
Конфигурация программы
«1С – Бухгалтерия» применяемая в обществе не позволяет осуществлять
аналитический учет по счету 11. а именно по счету имеется возможность отражения
только суммы. Отсутствуют инструменты по разделению продукции животноводства по
видам и возрастным группам, а также по обеспечению количественного учета
животных. Предлагаемая программа позволит решить все эти проблемы путем
организации количественного учета и разделения счета по видам животноводства и
по группам.
Выводы
В курсовом проекте на тему «совершенствование учета продукции
свиноводства» в ООО «Селена» Чучковского района Рязанской области
проводился анализ состояния бухгалтерского учета на предприятии.
В первой главе работы дано более общее понятие бухгалтерского учета, его
назначение, структура и сфера применения. А также подробно рассмотрена
экономическая характеристика предприятия. В ходе анализа можно сделать вывод,
что предприятие является ликвидным и платежеспособным. Об этом свидетельствуют
такие показатели, как коэффициент абсолютной ликвидности (1,2%), коэффициент
быстрой ликвидности (2,2) и коэффициент текущей ликвидности в 2007 году
составил 9,4%. Также по результатам анализа можно сделать вывод о том, что
предприятие практически вышло на проектную мощность, выручка от реализации в
2007 году возросла почти на 200%. Сокращение численности работников на 25% не
только не снизило производительность труда, но и увеличило ее во много раз. В
первую очередь это связано с полностью автоматизированным процессом
производства.
Вторая глава работы посвящена изучению современного состояния
бухгалтерского учета продукции свиноводства в ООО «Селена». Подробно
рассмотрен первичный учет. Описаны и наглядно представлены в приложении все
виды первичных документов, используемых в ООО «Селена». Во втором разделе
данной главы рассмотрен аналитический и синтетический учет продукции
свиноводства. Подробно описаны все регистры синтетического и аналитического
учета, рассмотрен учет затрат в свиноводстве.
Третья глава посвящена
анализу состояния учета в ООО «Селена» и разработке путей
совершенствования бухгалтерского учета. Таким нововведением стала 1С –
Конфигурация «АдептИС: Бухгалтерский и оперативный учет для
сельскохозяйственных организаций» для программы «1С – предприятие 7.7». Данный
программный продукт даст возможность полноценного, удобного и эффективного
ведения бухгалтерского и оперативного учета в данном предприятии. Данная
программа учитывает сельскохозяйственную специфику. В ней модифицированы и
созданы новые виды справочников, документов, журналов, разработаны
принципиально новые печатные формы. Также в программе предусмотрена возможность
ведения налогового учета и расчета единого сельскохозяйственного налога.
|