Разнообразие строения цветков и плодов у семейства Розоцветные

Роза морщинистая – R. rugosa. Естественный ареал – Дальний Восток, Камчатка, Сахалин, Япония, Китай. Выдающийся объект декоративного садоводства, высоковитаминное и пищевое растение (из лепестков изготовляют варенье). Широко культивируются, зимуют без прикрытия.

Роза сизая – R. glauca. Природное распространение – Средняя и Атлантическая Европа, Малая Азия, Карпаты. Декоративный кустарник, молодые ветви, листья покрыты плотным сине-голубым налетом. Плоды содержат много витамина С (2,5 тыс. мг% на сухую массу мякоти).

Род малина (ежевика) – Rubus. Обширный и полиморфный род, содержит свыше 500 видов. Преимущественно кустарники, распространенные в умеренных и холодных странах северного полушария. Исходные древовидные формы произрастают в субтропиках, например R. arbor. В южном полушарии представители рода в своем распространении достигают Новой Зеландии (R. squarrosus).

Важнейшие представители рода. Малина обыкновенная – R. idaeus широко распространена в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии в нижнем ярусе широколиственных и хвойных лесов, на вырубках леса и пожарищах, среди кустарников в долинах горных рек.

Ежевика сизая – R caesius. Широко распространена в природе. Как и предыдущий вид, культивируется.

Костяника – R. saxatilis. Наиболее широко распространена в хвойных лесах европейской части России и Сибири.

Морошка приземистая – R. chamaemorus и костяника арктическая (поленика, мамура) – R articus. Наиболее редуцированные по жизненной форме виды, особенно последний. Встречаются в субарктических районах.

Земляника (клубника) – Fragaria. Род содержит около 50 видов. Многолетние травянистые растения с розеткой длинночерешковых листьев. Пестики расположены, как и у видов предыдущего рода, на выпуклом мясистом цветоложе. Плод – многосемянка. Культивируется в числе многих сортов, полученных, как полагают, на основе гибридизации земляники виргинской – F. Virginiana и земляники чилийской – F. chiloensis.

Важнейшие виды: земляника лесная – F. vesca, встречающаяся среди кустарников и на лугах в европейской части России, в Сибири, Средней Азии, на Кавказе – в светлых лесах; клубника ананасная – F. ananassa, объединяющая культивируемые сорта гибридного происхождения.

Род лапчатка – Potentilla. В составе рода около 300 видов. Преимущественно травы, редко кустарники (Р. fruticosa). По общей структуре цветка приближается к земляникам (цветоложе выпуклое, но сухое). Плод – сборный орешек, подчашие развито. Околоцветник пятимерный, но иногда четырехмерный, как, например, у лапчатки прямостоячей – P. erecta. Формула: ÅCa(4)Co4A¥G¥. Животными не поедается.

Имеет лекарственное значение, настои применяют при желудочных заболеваниях. У близкого вида – лапчатки серебристой – P. Argentea структура цветка универсальная: ÅCa(5+5)Co5A¥G¥.

Кроме упомянутых видов, можно отметить лапчатку гусиную («гусиная лапка») – P. anserina, очень широко распространенное растение с прерывисто-перистыми листьями.

Род манжетка – Alchemilla. Исключительно полиморфный род. Число видов превышает 350. Травянистые растения, нередко на равнинных и горных лугах выступают как основной компонент растительного покрова. Цветки четырехчленные и четырехкруговые. Важнейшие виды: манжетка шершавостебельная – A. Hirsuticaulis, манжетка туманная – А. Nebulosa, манжетка семиугольная – A. Heptagona.

Среди травянистых представителей только один вид имеет важное кормовое значение – кровохлебка аптечная – Sanguisorba officinalis. Ее также используют в медицине и ветеринарии как лекарственное. Это растение влажных лугов и заболачиваемых территорий. Цветки темно-красные, собранные в головчатые соцветия. Иногда культивируют.

Подсемейство Яблоневые – Pomoideae.

В подсемействе яблоневых около 600 видов растений, обитающих в умеренном и субтропическом поясах северного полушария.

Цветки одиночные или в пучках, иногда в сложных кистевидных или щитковидных соцветиях, заканчивающих короткие или удлиненные побеги. Плодолистиков в цветке от 1 до 5, более или менее сросшихся между собой вентрально и приросших дорсально к гипанию; завязь нижняя или полунижняя. Семязачатков два (реже один или четыре) или их много, у ирги (Amelanchier) плодолистики с перегородками.

Плоды – мясистые яблоки, крупные или мелкие ягодообразные, часто с сохраняющимися на верхушке чашелистиками. Плодолистики, или их внутренние стенки, по мере формирования плода становятся каменистыми (“косточки” у боярышников, кизильников) или хрящеватыми, пергаментными, кожистыми (у айвы, ирги, яблони, груши). На разрезе плода яблони и груши видна граница тканей гипантия и тканей завязи, очерченная окружностью более плотно расположенных косточек и сосудистых пучков. Полагают, что внутреняя часть плода (сердечко) сформировалась в результате дифференциации и становления мясистыми наружных стенок завязи, а хорошо различимые в центре яблока хрящеватые листовочки являются эндокарпием плодолистиков.

Среди яблоневых преобладают горные растения. Большинство видов яблонь, груш, кизильников, рябин растут в светлых редколесьях на горных склонах или по горным ущельям, одиночными деревьяим или рощами. В подлеске в нижнем ярусе горных лесов некоторые из них (рябины, кизильники) поднимаются к верхней границе лесного пояса. Представители этих же родов заходят за полярный круг. В тропиках немногочисленные представители яблоневых также обитают в горах.

Яблоневые – энтомофильные растения. Цветки их яркие, белые, розовые, оранжевые, ярко–красные. Нектар легко доступен для многих насекомых, посещающих цветки.Цветки рафиолеписа (Raphiolepis) имеют скрытый нектар, приспособленный к опылению преимущественно длиннохоботковыми насекомыми. Цветки обычно гомогамны и протогеничны (яблоня, груша, кизильник). Рябины, некоторые яблони, боярышники часто образуют семена апомиктически.

Яблони и груши – важнейшие плодовые культуры умеренных широт. Ради плодов, достигающих массы 2 кг, культивируется в умеренной полосе Евразии и Северной Америки айва (Cydonia). Семена ее находят применение в медицине как слабительное, слизь из нее используют как обвалакивающее средство. Съедобны и широко используются плоды диких и культурных форм: мушмулы, ирги, боярышника, рябины.

Род яблоня – Malus. Формула цветка: ÅCa(5)Co5A5-10-¥G(5). В составе рода 30 видов, распространенных в северном полушарии (преимущественно в странах с умеренным климатом). В России 10 видов, представленных древесными и кустарниковыми формами. Некоторые из них формируют значительные по площади дикие заросли. Богатейшие леса из яблони, имеющие промышленное значение, распространены в горах Средней Азии и Казахстана. Яблоня – одна из древнейших и распространенных культур. Путем гибридизации выведено более 1000 сортов. Родительскими формами европейских сортов явились яблоня лесная – М. sylvestris, яблоня ранняя – M. praecox, яблоня сибирская – М. pallasiana, яблоня восточная – M. orientalis. Весь сложный комплекс культивируемых сортов объединяется под видовым названием M. domestica. В Северной Америке, Средней Азии и Юго-Восточной Азии основное сортовое разнообразие получено на базе местных видов. На территории России в природных растительных сообществах наиболее значительное участие принимают яблоня лесная – М. sylvestris (широколиственные леса европейской части); яблоня восточная –.M. orientalis (лиственные горные леса Кавказа); яблоня сиверса – М. siversii (горные и пойменные леса Средней Азии и Казахстана). Эти виды иногда формируют почти чистые яблоневые заросли. Плоды вполне съедобны и пригодны для промышленного использования (сушка, изготовление вина, джема). Близкий вид – яблоня недзвецкого – M. niedzwetzkyana весьма декоративна, отличается антоциановой окраской побегов и мякоти плодов. Этот вид был использован при выведении ряда культурных сортов.

Род груша –Pyrus. В составе рода около 20 видов, распространенных преимущественно в зоне умеренного климата северного полушария. На территории России известно 17 видов. Формула цветка, как и у видов предыдущего рода: ÅCa5Co(5)A¥G(5). От видов предыдущего рода отличается: а) колючками, развивающимися из укороченных побегов; б) плодом обычно удлиненной грушевидной формы и в) присутствием в мякоти плода каменистых клеток.

Широко культивируют, выведено более 500 сортов. Родоначальник культивируемых сортов – груша обыкновенная – P. communis. Зто весьма полиморфный вид и даже в естественных условиях, где он нередко формирует чистые насаждения (лиственные и смешанные леса юго-востока европейской части России, но особенно горных районов Кавказа, Средней Азии), отличается значительной изменчивостью. В формировании естественных ценозов значительное участие принимают груша уссурийская – P. ussuriensis (Дальний Восток, Уссурийский край) и груша лохолистная – P. eleagnifolia. Распространена в Крыму, разводится как декоративное и является хорошим подвоем для культивируемых сортов.

Род боярышник – Crataegus. Общее число видов более 1000. Распространены в странах умеренного климата, но преимущественно в Северной Америке (около 800 видов). Исключительно деревья или кустарники. Плоды костянковидные, заключенные по 1 – 5 в красном или черном гипантии. Плоды съедобны, особенно после заморозков. Декоративные растения. Некоторые виды, имеющие крепкие колючки на укороченных безлистных пазушных побегах, используют для живых изгородей.

Род рябина – Sorbus. Около 80 видов, распространенных в северном полушарии. Рябина обыкновенная – S. aucuparia широко распространена по всей таежной зоне в подлеске и на вырубках, где обильно плодоносит. Плоды поедаются соболем и куницей, лисицей, мышевидными. Цветочные почки – зимний корм рябчика. Ветви поедаются лосями, кора – зайцами. Декоративное растение с белыми цветками в крупных соцветиях – щитковидных метелках. Плоды заготавливают и используют в кулинарии (варенье, пастилы, компоты).

Важное значение имеют виды других родов яблоневых.

Айва продолговатая – Cydonia oblonga. Природное распространение – Кавказ, Средняя Азия, Малая Азия, Северный Иран. Широко культивируют ради очень крупных ароматических плодов. Мушмула германская – Mespilus germanica– колючий кустарник. Плоды съедобны, выведены бескосточковые сорта (форма «апирена»). Природное распространение – Крым, Кавказ (часть), Малая Азия, Северный Иран. Японская мушмула – Eruobotria japonica. Культивируют ради съедобных плодов. Кизильник черноплодный – Cotoneaster melanocarpa – обычный декоративный кустарник. Ирга круглолистная – Amelanchier rotundifolia – красивый кустарник со сладкими съедобными плодами, иногда разводят на юге и в средней полосе как декоративное и плодовое растение.

Подсемейство Сливовые – Prunoideae.

В подсемейство сливовых входят от пяти до одиннадцати родов и свыше 400 видов. Сливовые – листопадные и вечнозеленые деревья (черемуха, вишня, слива, персик, абрикос, миндаль).

Цветки одиночные или в пучках, кистях, щитках. Для цветков характерен трубчатый или колокольчатый гипантий, на дне которого свободно прикрепляется обычно один плодолистик с двумя висячими семязачатками. Гипантий в образовании плода не участвует, он засыхает и обычно опадает.

Плод – костянка (у пилерии – многокостянка), большей частью сочная, с твердым каменистым эндокарпием. У миндалей мезокарпий сухой, растрескивающийся ко времени созревания плода.

Цветение происходит до появления листьев или одновременно с ними очень рано весной. Нектар отделяется у большинства видов нектароносоной тканью в основании гипантия. Цветки обычно протогеничные. У некоторых (гималайско-китайского рода маддения) наблюдается полигамная двудомность.

Деревья, кустарники. Цветки подпестичные, цветоложе вогнутое, но не срастающееся с завязью. Гинецей простой, из одного плодолистика, семязачатков 2, но развивается лишь один из них. Формула цветка для всех видов подсемейства приблизительно универсальная: ÅCa(5)Co5A¥G1. К подсемейству относятся ценнейшие плодовые растения. Многие роды этого подсемейства, например вишня – Cerasus, миндаль – Amygdalis, персик – Persica, абрикос – Armeniaca, слива – Prunus, плохо различаются. Решением Международного ботанического конгресса их объединили в один род – Prunus, однако, в этом случае род Prunus становится слишком «сборным» и даже неестественным.

Важнейшие роды и виды.

Род вишня – Cerasus. Основные жизненные формы – деревья, кустарники. Известно около 150 видов.

Широко культивируют 2 вида: вишню садовую – С. vulgaris и черешню С. avium. Вишня садовая в природных сообществах неизвестна. Выведено много сортов, из которых наиболее распространены Лотовка, Краса Севера, Шпанка ранняя, Любская и др. Черешня распространена в украинских Карпатах, на Кавказе, в Молдавии, где формирует естественные заросли. Деревья достигают 30 м высоты. В культуре много сортов.

Род слива, терн – Prunus. В рамках рода насчитывают около 35 видов. Все они представлены невысокими деревьями и кустарниками, часто колючими.

Важнейшие виды. Слива – P. domestica.Широко известна в культуре как исходная форма многих районированных и местных сортов. В естественных растительных группировках неизвестна. Алыча – P. divaricata. В естественных условиях дерево до 9 – 10 м высоты или кустарник, встречающиеся на Кавказе, в Средней Азии. Там же иногда культивируют. Терн – P. spinosa. Очень колючий кустарник. Встречается часто, но преимущественно на остепненныхсклонах, на опушках леса, в кустарниковых зарослях и по оврагам (европейская часть России, средняя и южная зоны, Кавказ, Западная Сибирь).

Род абрикос – Armeniaca. Деревья и кустарники. Число видов 8. Природное распространение: Восточная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Китай. Важнейшее значение имеет один вид – абрикос обыкновенный – A. vulgaris, культивируемый в промышленных масштабах.

Род персик – Persica. Деревья и кустарники. Общее число видов 6. Природное распространение – Китай (северные и центральные районы, возможно Тибет). Основной вид культуры – персик обыкновенный – P. vulgaris. Дерево, иногда кустарник. Плоды крупные, массой до 500 г, разнообразно окрашенные, косточка сплюснутая, ее поверхность ямчатая или бороздчатая.

Род миндаль – Amygdalis. Общее число видов около 50. Природное распространение – Евразиатский континент: Средиземноморье, Передняя и Средняя Азия, Монголия, Китай.

Важнейшие виды следующие.

Миндаль обыкновенный – A. communis. Природный ареал: Средняя Азия – западный Тянь-Шань, западный Копетдаг. Широко возделывают в промышленных масштабах в районах с субтропическим климатом, в том числе в Калифорнии, Аргентине, Австралии, Южной Африке. Миндаль низкий (бобовник) – A. nana. Небольшой кустарник до 1-1,5 м высоты.

Род черемуха – Padus. В России распространена как подлесок в лесной зоне. Плоды съедобны. Поедаются лисицей, мышевидными, птицами, особенно на вырубках. Ветви едят лоси, кору – зайцы, особенно на поваленнных стволах.

Род лавровишня – Laurocerasus. Олиготипный род. От черемухи отличается кожистыми листьями. Лавровишня лекарственная – L. officinalis – вечнозеленое дерево. Все части, кроме съедобных плодов, ядовиты. Имеет лекарственное значение. Культивируют как декоративное, есть пестролистные формы. В природных зарослях встречается на Кубани и в Восточном Закавказье.

Заключение.

Семейство розоцветных объединяет огромное количество разнообразных цветущих растений. Широкое распространение имеют культурные розоцветные, которые часто используются человеком.

Розоцветные представляют собой в целом, хотя и естественное семейство, но весьма разнообразное как по структуре цветков, соцветий и плодов, так и жизненных форм – от вечнозеленых деревьев до трав, преимущественно многолетних.

У представителей семейства выступают признаки более низкой организации цветков и плодов, приближающие их к многоплодниковым (большое число пестиков и т. д.). Другие представители характеризуются редукцией числа отдельных частей цветка и специализированными признаками, например нижней завязью. В отличие от лютиковых специализация цветка у розоцветных шла главным образом в направлении выработки и развития разнообразных, нередко контрастных, структур плодов и семян в соответствии с разными способами их распространения.

Характерная особенность семейства – строение гинецея и цветоложа. Цветоложе может быть коническим, с многочленным апокарпным гинецеем (у родов, близких к многоплодниковым) и вогнутым, с синкарпным гинецеем. Между этими крайними формами имеются многочисленные переходы. Очевидно, у всех представителей семейства цветоложе, так или иначе, имеет тенденцию к разрастанию. Разросшееся цветоложе в виде блюдца, чаши или бокала называется гипантием. Однако в образовании гипантия, кроме цветоложа, принимают участие и другие части цветка: основания чашелистиков, лепестков, тычинок, а иногда и подчашие.

Нередко при созревании плодов цветоложе приобретает яркую окраску, становится мясистым, сочным, что способствует распространению плодов и семян животными (например, у земляники – род Fragaria, шиповника – род Rosa, яблони – род Malus и др.).

Розоцветным свойствен более или менее хорошо выраженный гипантий в типичных случаях сочный, ярко окрашенный. Под цветком иногда развивается подчашие, особенно у травянистых форм.

Цветки розоцветных всегда актиноморфные, циклические, с двойным пятичленным околоцветником и многочленным андроцеем с расположенными по кругу тычинками в числе, кратном 5. Среди травянистых форм розоцветных почти нет кормовых растений (редкое исключение составляет кровохлебка лекарственная – S. officinalis). Среди розоцветных много декоративных растений. Ядовитые растения крайне редки.

Список используемой литературы.

1.      Жизнь растений. В шести томах. – М.: Просвещение. – Т.5(2), 1981.

2.      Ботаника. Систематика растений. Комарницкий И.А., Кудряшов Л.В. – М.: Просвещение, 1975.

3.      Сергиевская Е.В. Практический курс систематики высших растений. – Л.: Издательство Ленинградского Университета, 1991.

4.      Хржановский В.Г. Курс общей ботаники (систематики растений): - М.: Высшая школа, 1982.

5.      Миркин Б.М., Наумова Л.П. Высшие растения. Уфа, 1998.

Содержание.

Разнообразие строения цветков и плодов у семейства Розоцветные.         3

Семейство розовые, или розоцветные (Rosaceae).                                                3

Подсемейство Спирейные – Spiraeoideae.                                                     4

Подсемейство Шиповниковые – Rosoideae.                                                 5

Подсемейство Яблоневые – Pomoideae.                                                       10

Подсемейство Сливовые – Prunoideae.                                                        13

Заключение.                                                                                                               14

Список используемой литературы.                                                                         16

Страницы: 1, 2