Курсовая работа: Учет животных на выращивании и откормке
Курсовая работа: Учет животных на выращивании и откормке
Содержание
Введение
1 Экономическое
содержание животные на выращивание и откормке
2
Организационно - экономическая характеристика ОАО «Шильдовский элеватор»
2.1
Природная характеристика предприятия
2.2
Основные показатели производственной деятельности
3.
Организация учета животных на выращивании и откормке на ОАО «Шильдовский
элеватор»
3.1 Учет поступления
и выбытие животных
3.2
Выбытие животных
Выводы и
предложения
Список
использованной литературы
Введение
Проблему достаточного
обеспечения населения мясной продукцией невозможно решить без интенсивного
развития скотоводства. Наличие в России развитого лугового кормопроизводства и
способность крупного рогатого скота эффективно трансформировать в продукцию
значительные объемы грубого растительного корма позволяют успешно заниматься
производством продукции выращивания крупного рогатого скота. В связи с этим в
России традиционно ведущее место занимает говядина, так в 2006 году во всех
категориях хозяйств было произведено 883 тысячи тонн мяса, в том числе 376,9
тысяч тонн говядины (в живом весе), что составило 43% от произведенного.
Одной из важнейших задач
животноводства является увеличение объема производства продукции. Поэтому в
современных условиях хозяйствование перед сельскохозяйственными предприятиями
Российской Федерации стоит сложная задача создать прочную кормовую базу и на ее
основе обеспечить высокие приросты массы животных, что позволяет насытить рынок
республики мясом и мясопродуктами.
Ускоренное развитие технического
прогресса в сельском хозяйстве, внедрение более современной технологии
производства, перевод предприятий на самофинансирование и самоокупаемость
требуют дальнейшего совершенствования учета и анализа производства продукции
животноводства, позволяющих в свою очередь обеспечить систематический контроль
наличия поголовья, своевременное отражение всех изменений в составе поголовья
скота, правильное определение прироста и другой продукции животных, а так же
изучить влияние факторов на изменение уровня производства продукции выращивания
и выявить резервы увеличения объемов его производства.
Бухгалтерский учет
помогает осуществить контроль над производством продукции животноводства,
вскрыть внутренние резервы отрасли. Все вышеизложенное и подтверждает актуальность
темы курсовой работы.
Все выше сказанное
обусловило выбор темы курсовой работы: «Учет животных на выращивании и
откормке».
Цель курсовой работы - изучение методик учета животных на
выращивании и откормке.
животные
выращивание откормка учет выбытие
1 Экономическое содержание животные
на выращивание и откормке
Счет 11 «Животные на выращивании и откормке» предназначен для
обобщения информации о наличии и движении молодняка животных; взрослых
животных, находящихся на откормке и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей
пчел; взрослого скота, выбракованного из основного стада для продажи (без
постановки на откорм); скота, принятого от населения для продажи. Затраты по
выращиванию или откорму указанных животных учитываются на счете 20 «Основное производство» или 29
«Обслуживающие производства и хозяйства».
Приобретение животных у других организаций и лиц отражается
по дебету счета 11 «Животные на выращивании и откормке» и кредиту счета 15
«Заготовление и приобретение материальных ценностей» или 60 «Расчеты с
поставщиками и подрядчиками» и других соответствующих счетов (на сумму расходов
по доставке и других подобных расходов).
Животные, выбракованные из основного стада, принимаются на
учет по счету 11 «Животные на выращивании и откормке» с кредита счета 01
«Основные средства» (продуктивный скот по первоначальной стоимости; рабочий
скот — в размере фактически полученных сумм от продажи и выбраковки).
Молодняк животных, полученный в качестве приплода,
приходуется по дебету счета 11 «Животные на выращивании и откормке» и кредиту
счета, на котором учитываются затраты по содержанию животных, принесших
приплод.
Стоимость привеса молодняка крупного рогатого скота, свиней и
животных на откормке (нагуле), а также стоимость прироста молодняка животных
(жеребят и др.) ежемесячно относится в дебет счета 11 «Животные на выращивании
и откормке» с кредита счета, на котором учитываются затраты по выращиванию этих
животных, по плановой себестоимости выращивания. В конце отчетного года по
указанным счетам производится запись, корректирующая стоимость привеса или
прироста, принятую на учет в течение отчетного года по плановой себестоимости
выращивания, до фактической себестоимости выращивания.
При
оформлении хозяйственных операций, связанных с движением животных, должны
использоваться унифицированные формы первичных документов. В сельхозпредприятии
стадо крупного рогатого скота (КРС) может формироваться несколькими способами.
Рассмотрим каждый из них.
Для
оформления полученного на ферме приплода применяется Акт на оприходование
приплода животных (форма N СП-39). Этот акт составляется в двух экземплярах
заведующим фермой, зоотехником или бригадиром в день получения приплода
отдельно по каждому виду. В нем отражается фамилия, имя, отчество работника, за
которым закреплены животные, кличка или номер матки, количество голов и масса
полученного приплода, присвоенные инвентарные номера, делаются отметки об
отличительных признаках. Акты подписываются материально ответственными лицами.
Отдельно фиксируются мертворожденные животные.
Один
экземпляр акта используют для записей в зоотехническом учете, а затем передают
материально ответственному лицу. Второй - передается в бухгалтерию на следующий
день после его составления. Порядок учета приплода и прироста животных
предусмотрен:
-
Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету животных на выращивании и
откорме в сельскохозяйственных организациях, утвержденными приказом Минсельхоза
России от 2 февраля 2004 г. N 73;
-
Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат на производство и
калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве,
утвержденными приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. N 792. На основании
актов на оприходование приплода в бухгалтерии делают запись:
Дебет
11Кредит 20 субсчет "Животноводство" - оприходован приплод
молодняка КРС.
При
покупке скота у населения с постановкой его на доращивание и откорм для
получения прироста живой массы оформляют договор купли-продажи и Приемо -
расчетную ведомость на животных, принятых от населения (форма N СП-40), с
указанием стоимости по ценам приобретения, голов, веса и упитанности.
Животные,
приобретенные со стороны, а также поступившие в порядке безвозмездной передачи,
приходуются на основании товарно-транспортных накладных и счетов-фактур, актов
приема-передачи, ветеринарных, племенных свидетельств и других документов.
Приобретение животных у поставщиков отражают в бухгалтерском учете следующими
записями:
Дебет
11 Кредит 60- оприходован для выращивания и откорма полученный от
поставщиков молодняк КРС;
Дебет
19 Кредит 60- отражена сумма НДС, предъявленная поставщиком по счету-фактуре.
Животных,
выбракованных из основного стада и поставленных на откорм, принимают на учет
записью:
Дебет
11 Кредит 01 - принят на учет продуктивный скот по первоначальной
стоимости.
Безвозмездное
получение молодняка КРС для дальнейшего выращивания и откорма отражают в учете
записью:
Дебет
11 Кредит 98 - оприходован безвозмездно полученный молодняк животных.
От
животных на выращивании и откорме получают прирост живой массы как основной вид
продукции. Для определения прироста (привеса) молодняк и животных на откорме
ежемесячно взвешивают по группам. Результаты отражают в Ведомости взвешивания
животных (форма N СП-43). Ведомость составляет зоотехник, заведующий фермой или
бригадир. В ней указывают массу на дату взвешивания и данные на дату
предыдущего взвешивания. Разница в данных составит либо прирост живой массы,
либо отвес. Ведомость подписывают зоотехник, бригадир и работник, за которым
закреплен скот. Общие итоги ведомости используют для составления Расчета
определения прироста живой массы (форма N СП-44). Он составляется в целом по
ферме в разрезе материально ответственных лиц и половозрастных групп животных.
Для этого к массе животных на конец отчетного периода прибавляют массу
выбывшего поголовья (включая павшего) и вычитают массу поголовья на начало
отчетного периода и поступившего за отчетный период. Итог расчета представляет
собой валовой прирост живой массы скота по возрастной группе, находящейся на
выращивании или откорме в течение отчетного периода, то есть без вычета массы
павших животных. Данные о привесе отражают так:
Дебет
11 Кредит 20 субсчет "Животноводство" - отражен привес животных.
Выбытие
животных происходит по разным причинам: перевод скота в другую возрастную
группу, продажа, забой, падеж и др.
По
мере увеличения возраста и веса животных их переводят из группы в группу. При
этом составляют Акт на перевод животных (форма N СП-47). Документ является
универсальным, так как используется по всем видам и учетным группам животных, в
том числе при переводе КРС в основное стадо. Акт составляет зоотехник,
заведующий фермой или бригадир непосредственно в день перевода животных из
одной группы в другую. В документе указывается, из какой группы в какую
переводятся животные, их инвентарные номера, пол, класс, масть и другие
особенности, время рождения, количество голов, балансовая стоимость, подписи
работников, принявших и сдавших скот. В бухучете записывают следующее:
-
Дебет 11 Кредит
11 - переведены животные из одной группы в другую (внутренняя проводка);
-
Дебет 08 Кредит
11 - определена стоимость животных, переводимых в основное стадо;
-
Дебет 01 Кредит
08 - переведены животные в основное стадо.
На
каждый случай забоя, вынужденной прирезки, падежа, гибели от стихийных
бедствий, пропажи животных составляется Акт на выбытие животных по форме N
СП-54.
Акт
составляется комиссией, в которую входят заведующий фермой, зоотехник, ветврач
и работник, ответственный за содержание данного животного. Он оформляется в
день выбытия (забоя, падежа, прирезки, пропажи) и немедленно передается на
рассмотрение администрации сельхозпредприятия. В акте должны быть подробно
указаны причины и обстоятельства выбытия, а также возможное использование
продукции (в пищу, на корм скоту, на уничтожение и др.). В случае падежа или
вынужденной прирезки в акте указываются причина и диагноз.
Продукция
забоя в виде мяса и шкур сдается на склад сельхозпредприятия по накладной,
которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на
выбытие животных. Если шкура имеет товарную ценность, в акте указывается:
"Шкура снята и сдана на склад, накладная N _____". Если шкура не
используется, то записывают: "Труп утилизирован вместе со шкурой".
При
продаже животных на сторону составляются товарно-транспортные накладные или
накладные отпуска на сторону и т.п. При этом обязательно прилагаются
ветеринарные свидетельства.
Операции,
связанные с выбытием животных, отражают так:
-
Дебет 20 Кредит
11 - списана стоимость забитого на мясо взрослого скота после откорма, а
также молодняка животных;
-
Дебет 43 Кредит
20 - оприходованы на склад готовой продукции мясо, сбой и шкура;
-
Дебет 94 Кредит
11 - отражены падеж и пропажа скота;
-
Дебет 62 Кредит
90 субсчет "Выручка" - отражена выручка от продажи животных на
сторону;
-
Дебет 90 субсчет
"Себестоимость продаж" Кредит 11 - списана себестоимость
выбывших животных (в том числе при сдаче заготовительным организациям скота,
находящегося на откорме);
-
Дебет 90 субсчет
"Налог на добавленную стоимость" Кредит 68 субсчет "Расчеты по
НДС" - исчислен НДС по проданным животным.
В
конце месяца заведующий фермой составляет Отчет о движении скота на ферме
(форма N СП-51) и представляет его вместе с первичными документами в
бухгалтерию предприятия.
2
Организационно-
экономическая характеристика ОАО «Шильдовский элеватор»
2.1
Природная
характеристика предприятия
Сельскохозяйственный производственный ОАО «Шильдовский элеватор» расположенный
в Оренбургской области, Адамовский район.
Большое значение для развития хозяйства имеют его местоположение и
природные условия.
Место нахождение: 462820,
Оренбургская область, Адамовский район, п. Шильда, ул. Элеваторная, 1
Природные условия удовлетворяют требованиям развития животноводства и
растениеводства. ОАО «Шильдовский элеватор» имеет два основных направления
сельского хозяйства, такие как растениеводство и животноводство. Хозяйство
имеет молочно-мясное направление и производит молоко, мясо говядины и конины.
Поголовье крупного рогатого скота представлено симментальской породой. Кроме
этого хозяйство занимается растениеводством, которое обеспечивает кормовую базу
животноводства, а также производит зерно и картофель на продажу.
Маркетинговая служба в ОАО «Шильдовский элеватор» отсутствует. Поиском
новых покупателей, расширением рынка сбыта и реализацией продукции занимаются
председатель СПК и реализаторы.
Целью АО является насыщение рынка сельскохозяйственными продуктами и
потребительскими товарами. АО является юридическим лицом, имеет самостоятельный
баланс, расчетный и другие счета, фирменное наименование, круглую печать. АО приобретает
права юридического лица с момента государственной регистрации. АО для
достижения своей деятельности вправе от своего имени совершать сделки,
приобретать имущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в
суде. АО отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом, а его
акционеры несут риски по обязательствам общества в пределах стоимости
принадлежащих им акций.
Наибольший удельный вес занимает сельскохозяйственные угодья
(84,5%) (таблица 1). По сравнению с базисным годом в структуре земельных угодий
особых изменений не произошло.
Таблица 1 - Состав и структура земельных угодий
Показатели |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
га |
%с с/х удод. |
% к об.
пл.
|
га |
%с с/х
удод.
|
%к об.
пл.
|
га |
%с с/х
удод.
|
% к об.
пл.
|
Общая зем. пл,
В том числе:
|
8909 |
х |
100 |
9005 |
х |
100 |
х |
9006 |
100 |
Всего с/х угд.,
Из них:
|
7514 |
100 |
84,3 |
7485 |
100 |
83,1 |
100 |
7611 |
84,5 |
Пашня |
5473 |
72,8 |
--- |
5435 |
72,6 |
--- |
4877 |
54,2 |
--- |
Сенокосы |
636 |
8,5 |
--- |
968 |
12,9 |
--- |
636 |
8,3 |
--- |
Пастбища |
842 |
11,2 |
--- |
1078 |
14,4 |
--- |
1405 |
18,5 |
--- |
Пл. леса |
146 |
--- |
1,6 |
146 |
--- |
1,6 |
266 |
--- |
3 |
Пруды и водоемы |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
240 |
--- |
2,7 |
Приусад. уч-ки |
40 |
--- |
0,4 |
39 |
--- |
0,4 |
130 |
--- |
1,4 |
Пл. паш. в краткосрочном пользовании хоз-ва |
64 |
0,9 |
--- |
96 |
1,3 |
--- |
693 |
14,2 |
--- |
Незначительное увеличение
пастбищ произошло за счет сокращение пахотных земель, которые в свою очередь
восполняются за счет краткосрочной аренды
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
|