Состояние и пути совершенствования учёта затрат в плодоводстве в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области

Рассмотрим размер предприятия. Характеристика размеров предприятия отражена в таблице 1.1.

Таблица 1.1

|Размер СХПК «Кочетовский». | | | | |
|Показатели |1996 |1997 |1998 |1999 |1999 г.|
| |г. |г. |г. |г. |в % |
| | | | | |к 1996 |
| | | | | |г. |
|1 |2 |3 |4 |5 |6 |
|Стоимость валовой продукции | | | | | |
|в сопоставимых ценах, тыс.руб. |2807 |2174 |2362 |939 |< в 3 |
| | | | | |раза |
|Стоимость производственных | | | | | |
|фондов с/х назначения на конец | | | | | |
|года, тыс. руб. |70141|67471|61224|60843|13 |
|Численность работников (среднего- | | | | | |
|довая), чел. |298 |310 |288 |273 |8 |
|Общая земельная площадь, га |3557 |3557 |3554 |3554 |1 |
|в т.ч. сельхозугодия |3127 |3127 |3127 |3127 | |
|из них: пашня | |2102 |2102 |2102 | |
| многолетние насаждения |454 |529 |528 |494 |8 |
| Сенокосы |75 |75 |75 |75 | |
| Пастбища | | | | | |
|Поголовье животных на конец года, |516 |483 |508 |509 |1 |
|гол.: | | | | | |
| крупного рогатого |516 |483 |505 |506 |1 |
|скота | | | | | |
| в т.ч. коров |292 |259 |235 |215 |26 |
| Лошадей |16 |6 |3 |3 |79 |

О размерах хозяйства лучше всего судить по объему валовой продукции в сопоставимых ценах в среднем за 3 –5 лет. Размеры предприятия характеризуют косвенными показателями: численность работников, стоимость основных производственных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий и т.д.

С помощью этих показателей можно более точно определить размеры хозяйства, а чтобы определить происходящие в нем изменения, сравним их в динамике.

Анализируя данные таблицы 1.1 можно отметить, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах за период с 1996 по 1999 годы колебалась. В 99 году она снизилась в 3 раза, а в 98 году снизилась на 16 % по отношению к 96 году. На это влияет объемы производства продукции, площади сельскохозяйственных угодий (за четыре рассматриваемых года площадь уменьшилась на 1 %). Дополнительные показатели размера производства говорят о том, что за анализируемый период площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась. Численность рабочих уменьшилась на 8 %, наблюдается снижение поголовья КРС (на
1%), в том числе коров (на 26 %).
Таким образом, подводя итог всему выше сказанному, можно отметить, что в целом размер хозяйства за анализируемый период сократился. Это объясняется тем, что на предприятии нет средств на выплату заработной платы, покупку новой техники, горюче-смазочных материалов, кормов, семян и так далее.

Большое влияние на результаты производства оказывает специализация. Специализация есть процесс разделения труда человека в различных видах деятельности и на различных уровнях организации производства и услуг. Развитию специализации способствуют открытия в научных исследованиях, конкуренция товаропроизводителей на рынке, когда производство отдельных видов товара прекращается из-за отсутствия выгоды.

Рассмотрим специализацию СХПК «Кочетовский». Для этого необходимо рассмотреть следующую таблицу

Таблица 1.2

Состав и структура товарной продукции в СХПК «Кочетовский».
|наименование | |структура товарной |Место |
|отрасли |Выручка от реализации |продукции |отрасли |
| |продукции, тыс. руб. |в % к итогу |в |
| | | |экономик|
| | | |е |
| | | |хозяйств|
| | | |а за |
| | | |последни|
| | | |й год |
| | | | | |Последн| | |
| | | | | |ий | | |
| | | | | |под к | | |
| | | | | |первому| | |
| | | | | |в % | | |
|подсолнечник |51 |61 |4 |218 |427 |2 |2 |1 |4 | |
|садоводство |121|1365 |2219|1000|17 |50 |39 |44 |16 |3 |
| |1 | | | | | | | | | |
|прочее |70 |135 |69 |10 |85 |3 |4 |1 |0,2 | |
|итого по |168|2026 |3014|3378|200 |69 |55 |60 |50,5| |
|растениеводству |2 | | | | | | | | | |
|скотоводство |349|380 |537 |1048|300 |14 |11 |11 |20 |2 |
|в т.ч. | | | | | | | | | | |
|производство | | | | | | | | | | |
| молока |286|324 |438 |938 |328 |12 |9 |9 |15 | |
| мяса |63 |56 |99 |110 |175 |3 |2 |2 |5 | |
|КРС | | | | | | | | | | |
| прочее |373|1019 |1414|1625|436 |15 |29 |28 |29 | |
|итого по |722|1399 |1951|2673|370 |30 |40 |39 |49 | |
|животноводству | | | | | | | | | | |
|прочие |27 |53 |53 |30 |111 |1 |5 |1 |0,5 | |
|производства | | | | | | | | | | |
|всего по |243|3478 |5018|6081|250 |100 |100 |100 |100 | |
|хозяйству |1 | | | | | | | | | |

Анализируя полученные данные, можно отметить, что по всем отраслям за исследуемый период наблюдается некоторое колебание в реализации продукции. С каждым годом выручка от реализации зерновой продукции возрастает (в 1999 году она больше в 5 раз, чем в 1996 году). На это повлиял объем реализуемого зерна, а также цены реализации. Также прослеживается рост выручки от реализации подсолнечника, причины этого тот же рост объема продаж и цен реализации. Выручка от реализации продукции садоводства снижается, причиной того стал неурожай, а, следовательно, низкий уровень валового сбора. Наблюдается также увеличение выручки от реализации продукции скотоводства, в большей степени реализуется молоко, так как продукция скоропортящаяся и реализация молока более выгодна, так как есть постоянные каналы реализации.

Таким образом, по данным таблицы видно, что за 1999 год наиболее выгодным была реализация зерна, меньше выручки было получено от реализации молока. Низкий объем выручки от реализации продукции садоводства обусловлен неурожаем плодовых культур в 1999 году. В общем объеме выручки от реализации продукции сельского хозяйства большую долю занимает выручка от растениеводства, так как это наиболее выгодная в нынешних условиях отрасль.

Чтобы выяснить, насколько данное предприятие эффективно работает, необходимо проанализировать интенсификацию сельскохозяйственного производства. Показатели интенсивности производства отражены в таблице
1.3.

Таблица 1.3

|Анализ интенсификации сельскохозяйственного производства |
|СХПК «Кочетовский». |
| | | | | | |
|Показатели |1996 |1997 |1998 |1999 |1999 г. в |
| |г. |г. |г. |г. |% к 1996 |
| | | | | |г. |
| | | | | | |
|Уровень интенсивности производства| | | | | |
|Приходится на 100 га с/х угодий:| | | | | |
|основных средств с/х назначения, |2243 |2158 |1958 |1946 |13 |
|тыс. руб. | | | | | |
|крупного рогатого скота, гол. |16 |15 |16 |16 |100 |
|в т.ч. коров |9 |8 |8 |7 |22 |
|Приходится на 1 га пашни: | | | | | |
|энергоресурсов, л.с. |4,3 |6,2 |4,3 |4,1 |5 |
|затрат труда, чел.-ч. |0,2 |0,3 |0,2 |0,2 |100 |
|Производственных затрат, руб. |2807 |2144 |2362 |939 |67 |
|Эффективность интенсификации | | | | | |
|Произведено валовой продукции, | | | | | |
|руб.: | | | | | |
|на 100 руб. производственных |33 |31 |31 |11 |67 |
|затрат | | | | | |
|на 100 га сельхозугодий |90 |69 |76 |30 |67 |
|на 100 руб. основных |4 |3,2 |4 |2 |50 |
|производственных фондов | | | | | |
|на 1 среднегодового работника |9,4 |6,9 |8,2 |3,9 |59 |
|Получено прибыли (+), убытка (-), |-2252|-1855|-1560|181 | |
|тыс.руб. | | | | | |
|на 1 га сельхозугодий |-0,7 |-0,6 |-0,5 |0,05 | |
|на 1 среднегодового работника |-7,6 |-6 |-5,4 |0,7 | |
|Уровень рентабельности, % | | | |3 | |
|Уровень убыточности, % |47 |34 |24 | | |
| | | | | | |

По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что наличие основных производственных фондов на 100 га сельхозугодий за исследуемый период снизился на 13 %, это связано с износом фондов.
Наблюдается увеличение наличия крупного рогатого скота на 77 %, что связано с ростом ремонтного молодняка и переводом скота из группы нетелей в группу коров. Снизилось количество энергоресурсов на 1 га пашни на 36 %, это обусловлено снижения общего числа энергетических ресурсов. Затраты труда на 1 га пашни за исследуемый период не изменились, так как общая площадь пашни не изменилась.
Производство валовой продукции за исследуемый период 100 рублей производственных затрат снизилось 68 %, это результат увеличения производственных затрат и уменьшением объема произведенной продукции.
Снизилось производство валовой продукции на 100 га сельхозугодий на
67 %, что также связано со спадом общего объема произведенной продукции. Тот же фактор связан с уменьшением производства продукции на 100 руб. основных производственных фондов и на одного среднегодового работника. По данным таблицы видно, что за 1996 – 1998 годы предприятие получило убыток от производственной деятельности, но за 1999 год оно имеет прибыль. Это связано с тем, что выручка окупила затраты на производство (по большей части это произошло за счет реализации зерна, так как цены на него были высокими).

Таким образом, можно сделать вывод, что современное состояние производства на предприятии за исследуемый период не очень эффективно и оставляет желать лучшего. Это связано с низким объемом производства продукции, низкой обеспеченностью основными производственными фондами и энергетическими ресурсами (что связано с их износом). Поэтому руководству предприятия необходимо пересмотреть организацию производства, изыскать средства на обновление основных фондов и энергоресурсов, разработать план наиболее эффективного использования трудовых ресурсов. Конечно же, на производственный процесс влияет ряд факторов независящих от хозяйства, например, природно-климатические условия. А так как предприятие специализируется на производстве плодов, которое очень трудоемкое и требует в основном затрат ручного труда, то необходимо свести их по возможности до минимума.

В условиях рыночных отношений целью предпринимательской деятельности является получение прибыли. Прибыль обеспечивает предприятию возможности самофинансирования, удовлетворения материальных и социальных потребностей собственника капитала и работников предприятия, на основе налога на прибыль обеспечивается формирование бюджетных доходов.

Основную сумму прибыли предприятия получают от продажи сельскохозяйственной продукции. Кроме того, на предприятиях имеются различные промышленные предприятия, промыслы, продукция которых реализуется.

На финансовые результаты оказывают влияние некоторые доходы и убытки, не связанные с производством и реализацией продукции, то есть внереализационные результаты. К ним относятся: убытки от стихийных бедствий и возмещение, полученное на их покрытие; убытки от ликвидации не полностью амортизированных основных фондов, от списания безнадежной дебиторской задолженности; пени, штрафы и неустойки и прочие прибыли и убытки, которые могли иметь место в хозяйственном году.
Финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных предприятий определяются в конце года. Поэтому всесторонний анализ этих показателей осуществляется по годовому отчету. Но следует иметь в виду, что факторы, которые оказывают влияние на финансовые результаты, действует в течение года, поэтому оперативный анализ этих показателей в течение года позволит выявить причины всех отклонений от плана и принять соответствующие меры. Это способствует более полному использованию резервов увеличения прибыли и повышения рентабельности сельскохозяйственного производства.

Для того чтобы определить, насколько предприятие работает прибыльно, составим таблицу и сделаем ее анализ.
| |
|Таблица 1.4 |
|Финансовые результаты от хозяйственной деятельности |
|СХПК "Кочетовский" за 1997 - 1999 годы. |
|Показатели |1997год |1998год |1999год |отношение | |
| | | | |1999 г. к | |
| | | | |1997 г. | |
|Выручка от реализации |3585 |5043 |6231 | 74 | |
|продукции, тыс. руб. (В) | | | | | |
|Затраты на производство |5440 |6603 |6050 |11 | |
|(полная себестоимость), тыс.| | | | | |
|руб.(С) | | | | | |
|Прибыль (+), убыток (-) от |-1855 |-1560 |181 | 90 | |
|реализации продукции, тыс. | | | | | |
|руб. (Р) | | | | | |
|Уровень убыточности, % |-34 |-24 | |91 | |
|Уровень рентабельности, % | | | | | |
| | | |3 | | |

По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что за три исследуемых года результаты финансовой деятельности предприятия изменялись. Выручка от реализации продукции возрастала с каждым годом, и ее изменение составило 74%. Вместе с ростом выручки наблюдается некоторое возрастание затрат на производство продукции
(а именно на 11%). При этом наблюдается снижение убытка от реализации, в 1999 году предприятие имеет прибыль от реализации продукции. Такое изменение показателей имеет положительную тенденцию роста и можно предположить, что при благоприятных условиях, которые позволят предприятию увеличить объем производства продукции, и ее реализации, прибыль будет возрастать, и позволит предприятию более эффективно функционировать.

Таким образом, несмотря на убыточность в 1997-1998 годах, предприятие имеет тенденцию к улучшению финансовых результатов, а это повысит возможности самофинансирования предприятия, удовлетворить часть потребностей за счет собственных средств.

Вопросы оценки финансовой устойчивости в условиях резко обострившегося кризиса неплатежей выходят на одно из первых мест в области управления финансами российских предприятий. Однако традиционные методы оценки зачастую не дают точной и адекватной картины состояния финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия. Одним из направлений решения данной проблемы может стать использование системы показателей денежного потока, к которой все чаще прибегают российские менеджеры.

Экономической сущностью финансовой устойчивости предприятия является обеспеченность его запасов и затрат источниками их формирования.

Для характеристики финансовой устойчивости предприятия используется ряд финансовых коэффициентов: коэффициент автономии, коэффициент соотношения заемных и собственных средств, коэффициент обеспеченности собственными средствами, коэффициент маневренности, коэффициент финансовой устойчивости.

Таблица 1.5
Показатели финансовой устойчивости баланса СХПК «Кочетовский» за 1997-
1999 годы.
|Коэффициенты |Метод расчета|1997 год|1998 год|1999 |нормальное |
| | | | |год |значение |
|финансовой |К / (ПД + М) |19 |7,3 |4,1 |>1 |
|устойчивости | | | | | |
|автономии |К / Б |1 |0,9 |0,8 |>0,5 |
|соотношения заемных|(ПД + М) / К |0,1 |0,2 |0,2 |0,1 |
|собственными |АВ)/З | | | | |
|средствами | | | | | |
|маневренности |(К + ПД - |0,1 |0,1 |0,1 |>0,5 |
| |АВ)/К | | | | |

Анализируя полученные данные, можно отметить, что за исследуемый период наблюдается снижение финансовой устойчивости предприятия, так как коэффициент финансовой устойчивости снижается. Однако предприятие еще «держится на плаву», так как этот коэффициент превышает установленное нормальное значение, а это означает, что оно пока независимо от внешних финансовых источников. О выше сказанном также свидетельствуют другие рассчитанные коэффициенты. Коэффициент автономии превышает установленный норматив, следовательно, доля собственных средств в общем объеме ресурсов предприятия больше половины. Это говорит о финансовой независимости предприятия. Соотношение заемных и собственных средств ниже единицы, а это значит, что большая доля приходится на собственные средства, то есть предприятие в основном функционирует за счет собственных источников. Также из таблицы видно, что наличие собственных оборотных средств в хозяйстве превышает норму, следовательно, этих средств предприятию достаточно для его финансовой устойчивости. Однако на предприятии малая доля собственных средств вкладывается в наиболее мобильные активы, поэтому у него есть малые возможности для маневрирования собственными средствами. Об этом свидетельствует коэффициент маневренности.

Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие находится в относительно устойчивом финансовом состоянии, но оно с каждым годом снижается. Это говорит о том, что руководству хозяйства необходимо пересмотреть свою финансовую политику или внести в нее изменения, направленные на стабилизацию финансового состояния и дальнейшего развития хозяйства.

Таким образом, можно подвести следующий итог. Произведя анализ финансовой деятельности СХПК «Кочетовский», мы можем отметить, что за исследуемый период предприятие оказалось относительно финансово устойчивым, оборотные средства стали использоваться более эффективно, и результатом этого являются положительные финансовые результаты в
1999 году от реализации произведенной им продукции. Относительно кредитоспособности предприятия можно сказать следующее. Кредитным учреждениям стоит тщательно проанализировать возможность выдачи кредита хозяйству, так как его финансовое положение еще не устойчиво и вероятность возврата кредита вовремя мала.

1.2. Организация бухгалтерского учета в СХПК «Кочетовский».

Бухгалтерский учет СХПК «Кочетовский» имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется способом двойной записи в соответствии с планом счетов бухгалтерского учета. Метод обработки бухгалтерских документов и регистров – ручной. Бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной форме учета, систематизации данных, содержащихся в документах, принятых к учету, производится непосредственно в журналах, ордерах, ведомостях и других учетных регистрах.

В СХПК «Кочетовский» каждый год составляется график выполнения учетных работ в центральной бухгалтерии, согласно которому в центральную бухгалтерию предоставляются учетные регистры в указанные в нем сроки. Также составляется план-график документооборота первичных документов. Эти документы составляет главный бухгалтер предприятия, и утверждает его руководитель.

В СХПК «Кочетовский» следующая структура подразделений:
|Наименование |учет ведут | | | |
|Подразделения | | | | |
|Растениеводство | | | | | | | | |
| |гл. агроном, учетчик, бухгалтер | |
| |отделения, | |
| |бухгалтер материального стола | |
|Животноводство |зоотехник, зав. МТФ, бухгалтер | | |
| |отделения, | | |
| |зам. гл. бухгалтера | | |
|вспомогательные |нормировщик, диспетчер, | | | | |
|производства |бухгалтер | | | | |
| | | | | | | | | |
|прочие производства |зав. столовой, бухгалтер материального| |
| |стола, | |
| |бухгалтер расчетного стола | |
|строительно-ремонтный |прораб, зав. складом, бухгалтер | | |
|цех |материального стола | | |
|складское хозяйство |зав. складом, бухгалтер материального | | | |
| |стола | | | |
|Касса |кассир, гл.бухгалтер | | | | | |
| | | | | | | | |

Все заполняемые в этих подразделениях первичные документы предоставляются в центральную бухгалтерию, где они обрабатываются.
Таким образом, учет в хозяйстве ведется согласно приказу министерства финансов Российской Федерации от 9 декабря 1999 года
№60н об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организаций» ПБУ 1/98.

II. СОСТОЯНИЕ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

1. Экономическая сущность издержек производства.

При производстве сельскохозяйственной продукции затрачивается живой и прошлый (овеществленный) труд. Совокупность затрат живого и прошлого труда, овеществленного в средствах производства, израсходованных на создание продукции, образуют издержки производства.

Издержки делят на:
1. Общественные;
2. Индивидуальные.

Общественные издержки представляют собой сумму овеществленного и живого труда, затрачиваемого обществом на производство данной продукции. Это действительные издержки производства, которые необходимы для создания продукции при любом способе производства и измеряются в рабочем времени.

Страницы: 1, 2, 3, 4